蘇丹紅主嫌李彥廷栽了！剛被釋放14小時後遭羈押禁見

李彥廷（左一）13日開羈押庭。（洪靖宜攝）

蘇丹紅引爆食安風波，臺商李彥廷、大姨子吳正言及謝姓女品管3人日前遭檢方依違反《食安法》聲押，最後交保候傳，檢方不服抗告，12日高雄高分院發回更裁。檢方一度以爲李男失聯開出拘票，員警當街將他逮回偵訊，李男委任律師隨後聲請提審，12日晚間，法官認定拘捕程序不合法，當庭釋放李男，13日一早開聲押庭，李遭裁定羈押禁見。

47歲李彥廷於12日一早因失聯檢方開出拘票，中午遭拘捕，經法官調查後，認定拘捕程序不合法，晚間10多遭當庭釋放，李彥廷向媒體喊冤，強調：「我絕對沒有關機，通聯紀錄全在手機裡！」指自己一早與衛生局通了好幾次電話，手機內都有紀錄爲證，還稱要對違法濫權逮捕他的員警提告咎責。

而高分院駁回更裁的部分，13日上午開羈押庭，47歲臺商李彥廷被檢方指控涉及「蘇丹紅」事件，他13日上午與律師現身法院，李遭裁定羈押禁見。

羈押庭前，他先發表聲明指出，本企業集團確爲家族企業，媒體報導所謂之十家公司，本爲一般企業經營常有之關係企業常態，各大企業更是如此。因此本企業不同公司各有相異之營業內容，而分爲貿易（津棧，傑展，佳廣，廣元，釜山），加工製造（海順），電商銷售（初衣食伍）等，在商業上各司其職，某些媒體所稱之設有多家公司或是不同公司設在同一地址即質疑有不法意圖，恐爲對法規和商業常態之誤會。

聲明再指，我們一向秉持無毒、無農藥、無有害物質檢出之原則，跋山涉水在各地尋找好的原物料，而爲了防止產品出問題，在生產銷售過程，我們均持續送給各合格的檢驗公司進行檢驗，此均有相關送檢報告可稽；另有報導提及之鼎記貿易爲下游廠商，與本公司並無關聯。再者，本公司與保欣集團完全無關，部分媒體誤認爲我們與保欣爲同一集團，並非事實。

針對出貨給小磨坊產品驗出蘇丹紅後退貨再轉賣，聲明強調也非事實，該問題產品本公司回收後即擺置倉庫分批丟棄，目前倉庫上有部分未丟棄完畢之產品可爲證明，就此事實，本公司會向檢調說明流向，以解社會疑慮。而自蘇丹紅事件調查開始，本公司完全配合衛生檢調之調查並清楚交代產品流向。亦於2024／3／1起知道可能含蘇丹紅之產品狀況後，便告知下游廠商即停止相關產品之販售並協助回收。

關於部分從大陸進口之商品經由香港進口之緣由，系因廠商爲了考量地緣政治風險，降低高風險的營運方式，故而以三角貿易模式降低風險，才採取從香港進口方式，並非媒體報導之爲了規避入境檢查，此部分報導亦與事實不符。

另特別說明，ppm 是 part(s) per million (百萬分之一) 的縮寫，ppb是 part(s) per billion (十億分之一) 的縮寫，本公司少數批號產品被檢出有蘇丹紅含量僅爲極微量的4-8／ppb，到目前我們仍不知道確切是如何感染到此物質的。但舉例來說，有如於十億公斤的辣椒粉中加入僅僅4-8公斤的蘇丹紅，實際上毫無增色之效果，依生活經驗法則及實際情理完全沒有添加的必要，何必自找麻煩呢！而事實上本公司也沒有進行此成分之任何添加。

再根據2017年的文獻 (Adulteration with Sudan Dye Has Triggered Several Spice Recalls )，印度食品添加標準蘇丹紅爲100-200ppm，而非ppb。歐盟的檢驗標準亦是以ppm爲單位。美國FDA的認定上，由於擔心包裝污染可能會出現違禁染料，食品實驗室隨後將 HPLC／MS／MS 方法測定的違禁染料的作用水準設定爲1ppm。如果含量超過1ppm，檢測到食品中的染料表示故意使用染料來爲食品着色。所以ppm與ppb爲絕對不同的標準，實際直如天壤之別。

而蘇丹四號常因位置異構體的干擾使產生陽性反應的紊亂。不避言，產地出貨爲有色塑料袋，我們都使用原型白色編織袋，因此我們不能排除有非人爲的二次污染之可能性，這亦有多國文獻可供證明。往後，本公司更將致力於改善包裝製程。

對於此次事件造成大衆社會不安，本公司於此致上深深的歉意，並盼以上事實的澄清，有助於檢調、衛生機關對於整件問題的釐清。