蘇丹紅再起 桃市學校禁辛香料

桃園市學校午餐5日起至學期結束，停止使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料。（桃園市衛生局提供／姜霏桃園傳真）

新北市日前抽驗濟生公司斗六廠出產的「飛馬牌特調咖哩粉」，檢出蘇丹色素1號，產品已擴及全臺9縣市，桃園市教育局表示目前學校營養午餐並未使用問題咖哩粉，爲保障食安，5日起至學期結束停止使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料。新竹市教育處也確認各校未使用該產品，嚴禁使用不合格食材原料。

桃市衛生局日前擴大查驗，抽驗市售咖哩粉、辣椒粉等辛香料產品，稽查各賣場、超市、餐飲店家、食品製造廠及網購通路共16家業者，抽驗58件市售咖哩粉等辛香料產品，檢驗結果尚未出爐。

桃園市教育局表示，經查全市學校午餐未使用遭查有蘇丹紅品牌的咖哩粉，爲確保校園食安，桃園市學校營養午餐5日起至本學期結束前停止使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料，預計停用至明年1月20日，下學期是否持續停用須待疑慮解除後再恢復使用。

新竹市政府除確認竹市各學校營養午餐未使用該產品外，也禁用不合格產品。教育處表示，市府接獲通報後已展開積極行動，爲確保學生飲食健康，已立即盤點清查，確認學校團膳業者均未使用遭查獲不合格的咖哩粉。

竹市教育處表示，後續各校一律禁用不合格產品，並隨時依衛生單位發佈訊息先行暫停使用，各營養師午餐菜單中調味品得視違法調味品查獲情形，自行立即暫停使用不合格或有疑慮產品，必要時亦得自行送驗。

苗栗縣長鍾東錦昨日也指示教育處和衛生局採取緊急措施，清查校園及市場相關產品。教育處要求學校檢查所有辛香料，確保無有害物質，衛生局則擴大稽查，對賣場、超市、餐廳等全面檢查，並加強抽驗，禁止問題產品銷售。縣府呼籲民衆如發現可疑食品，請立即通報，共同維護食安環境。