蘇丹紅辣椒粉4千公斤進八方 新北稽查「無存貨」恐早已下肚

新北市衛生局稽查海底撈。圖／新北衛生局提供

進口辣椒粉檢出工業染料蘇丹色素風暴持續延燒。食藥署抽驗高雄津棧、佳廣公司7批辣椒粉，檢出蘇丹色素，且製成韓式粗辣椒粉供售4104公斤給八方雲集，由於該司登記在新北市，衛生局派員稽查發現去年12月進貨的辣椒粉已製成韓式餡及紹辣醬，現場均無存貨，八方接獲佳廣下架回收後，也自主下架供應的辣椒粉約1321公斤、更換供應商。

新北衛生局指出，八方雲集雖出具自主檢驗，但辣椒粉批號與高雄衛生局抽檢批號(有效日期：2025.6.14、2025.6.22) 不同，無法證明該批號沒問題，且現已無原料，也無法再次檢驗；津棧公司進口紅辣椒粉，檢出蘇丹色素3號6ppb，經追查製成「血旺調味料」（效期：2025.02.09），售往海底撈火鍋，新北赴海底撈火鍋板橋店及新莊宏匯店稽查，業者表示已退回總公司全批號血旺調味料共39公斤，現場未見案內違規產品，並更換供應商。

由津棧販售給高雄海順公司問題批號辣椒粉，製成牛王牌辣椒粉，進到美食家食材通路公司臺北批發中心600公斤，已退回上游商約205公斤，業者已通知下游中盤商停止販售使用並已陸續回收中。

另外，臺北市衛生局抽驗百鮮公司製售泰式辣椒粉(有效日期：2025.06.29)，及頂記公司製售真好家辣椒粉(有效日期：2025.03.12)均檢出蘇丹三號8 ppb，新北追查原料來源爲佳廣公司及保欣公司中國辣椒粉，已責令百鮮及頂記公司儘速回收，包含泰式辣椒粉、真好家辣椒粉、600g辣椒粉、真好家辣椒粉及真好家孜然烤肉粉，並下架販售網頁。民衆若購買到上述產品，可向該公司退貨，消費者服務專線0800578578。

衛生局呼籲，食品業者應即時主動通報疑慮產品，並預防性下架相關疑慮產品，以保護消費者。若經衛生機關查獲食品業者違反規定，未主動通報、執行相關措施，依食品安全衛生管理法第47條，可處3萬以上300萬以下罰鍰。

新北市衛生局稽查八方雲集。圖／新北衛生局提供