蘇丹紅稽查完不保證市場沒問題？蔣萬安：北市專案稽查

臺北市長蔣萬安上午視察北市健康國小營養午餐備餐時受訪。記者楊正海／攝影

蘇丹紅辣椒粉食安風暴持續擴大，食藥署副署長林金富昨表示，即使全部完成檢驗，不敢打包票市場就完全沒有問題，將繼續努力稽查。臺北市長蔣萬安上午視察北市健康國小營養午餐備餐時受訪指出，北市即刻啓動專案稽查，對全市辣椒粉、咖哩粉的上下游廠商，還有市場、賣場、餐飲端，全面做專案稽查。

蔣萬安說，地方政府絕對非常重視食安，所以昨天宣佈營養午餐即刻停用辣椒粉、咖哩粉，北市即刻啓動專案稽查，就是要確保市民朋友的食品安全，這點北市府非常重視，絕對會爲市民朋友的食安捍衛把關。

另外，對於綠營執政的縣市，暫時不跟進停用辣椒粉、咖哩粉，媒體問蔣萬安，是否是中央無力補破網？蔣萬安說，

捍衛食安，確保國人的食安，中央跟地方要共同合作，也必須肩負起責任，臺北市政府跟其他幾個縣市，持續保持聯繫，全面稽查追溯上、下游廠商。

蔣萬安說，市府非常關心孩子的健康，至少在目前都仍在持續清查當中，疑慮還沒完全消除之前，即刻對校園端學校營養午餐，要確保食材的安全性，所以停用辣椒粉跟咖哩粉，未來會根據專案稽查的進度跟結果做政策的宣佈，至少目前爲止，一定是以捍衛食安、確保安全爲最優先考量。