樹森問題牛排 圓山、米歇蘭、天鼎鍋中鏢

樹森公司出售「平價標準牛排」給臺北市下游廠商，衛生局今公佈問題品項。（臺北市衛生局提供）

北市衛生局公佈30家使用樹森牛排的下游商家。（張潼攝）

北市衛生局剛剛公佈30家使用樹森問題牛排的下游店家，包括白甘蔗、出一張嘴、圓山飯店松鶴廳、阪急百貨的米歇蘭創意牛排與天鼎鍋の殿等都在內，品項也已經確定。

其中米歇蘭業者表示有問題商品已經下架，即起受理消費者全額退費，凡是持4月25日至10月25日點火焰牛小排的發票，就可退費。

樹森公司購入使用頂新劣質牛油製成的「粉末牛油粉」，加工製成「平價標準牛排」，販售給全臺573店家，其中北市有122家。北市衛生局召開記者會表示，明天0時前122家店使用的問題產品會全部下架，但遲至目前沒公佈122家名單，只願透露「其中30家有商業登記，其餘皆爲流動攤商」，至於下游店家把平價標準牛排製成何種餐點，「要靠業者自行通報。」

北市發言人張其強表示，根據樹森電腦提供的進出貨資料，掌握全臺市122店家曾購入平價標準牛排，衛生局會在明晚0時起，確認全部店家將問題產品下架，若繼續販售最高將處300萬元罰鍰。

但北市衛生局長林奇宏坦言，因爲下游店家是向樹森進平價標準牛排，不過可能不只以牛排形式販售，丁狀、塊狀牛肉料理都有可能，因此衛生局目前尚無法掌握到底有哪些品項曾經使用，得靠店家自行舉證，市府端配合稽查進貨數量，避免業者矇混。

北市府目前僅願在下午4點左右公佈有商業登記的30家業者名單，其餘流動攤商暫不公佈，張其強說，不希望造成夜市攤商恐慌，所以需跟衛福部確認一個標準後再公佈。

至於退費部分，因下游業者將問題牛排製成何種餐點仍未掌握，北市府雖公告「即日起可開始退費」，消費者也將面臨「不知道哪些可退費」的窘境。

另一家中鏢的「天鼎鍋の殿」被蘋果日報報在遠企購物中心，遠企表示，B2美食街餐廳並沒有「天鼎鍋の殿」，該店是在安和路2段191號B1F，非在遠企裡面，與這家店沒有關聯。

(20：07更新)