手搖精品聯名遭瘋搶

圖╱擷取自喜茶微博

近期大陸餐飲 聯名活動

大陸網紅手搖飲喜茶與義大利精品品牌FENDI合作，推出最新聯名飲品的話題，席捲大陸全網，品牌經典黃色紙杯、杯墊和徽章及印着英文Logo手提袋，掀起搶購潮。

5月17日上午10點，喜茶與FENDI聯手推出的聯名飲品「FENDI喜悅黃」正式上市，瞬間引爆大陸民衆搶購潮，多家實體門市當日營業前，就被排隊人潮擠得水泄不通，只爲購入一杯定價人民幣（下同）19元的手搖冰沙。

36kr報導，近期大陸流行的手搖聯名活動，進攻精品圈。除了實體店面一杯難求，線上預訂的喜茶官方小程式在開售後30分鐘內就出現多次閃退，許多門市瞬間涌入100～200杯的訂單，將近一小時後，大陸多地門市頁面就顯示該聯名款全線缺貨、無法購買。

時代週報報導，喜茶與FENDI合作推出的聯名周邊限定款，內含兩杯「FENDI喜悅黃」杯身印刷的飲品，杯墊或徽章二選一，並附帶印有FENDI英文Logo的手提袋，總價38元。

黃牛爆炒周邊商品

成功購入的大陸網友在社羣網站發文分享，表示這是自己「獨立斥資38元，拿下人生中的第一款FENDI」，形容是「離奢侈品最近的一次」。二手平臺上，黃牛隨之出沒，同款周邊商品炒價至58～200元不等。

事實上，這並非喜茶首次與時尚圈攜手，該公司於2022年4月也曾和潮流設計師藤原浩推出「黑TEA」酷黑莓桑特調，不僅有特殊設計包裝，另推出隨行杯、藝術杯限量周邊，以及跨界「黑TEA」主題店。

喜茶當時表示，活動的市場表現亮眼，酷黑莓桑特調上市首日，銷量就突破15萬杯，創造喜茶2022年以來，新品首日銷量新紀錄。

中國食品產業分析師朱丹蓬表示，大陸新式茶飲市場進入到高度競爭的節點，需要獨特調性的品牌文化持續輸出，通過聯名將可在一定程度上，貼合年輕消費者的興趣點。

回顧大陸「IP+餐飲」聯名的興起，起初是採小衆創新風格，隨後因應「粉絲經濟」爆發的強勁購買力和消費需求，逐漸轉變爲席捲餐飲業的風潮，形成有利的市場行銷策略。

粉絲經濟 引爆大商機

如今大陸各家餐飲業者和各類IP聯名百花齊放，今年以來，有與陸劇「愛情而已」聯名的手搖品牌奈雪的茶，與日本超人氣動漫「間諜家家酒」聯名的Coco都可，還有選擇與經典IP芭比合作的連鎖糕點店好利來。

其中，今年最受關注的活動之一就是米哈遊旗下手遊「原神」與必勝客第二度聯名。雙方2022年首度聯名，在大陸掀起「瘋狂星期一」熱潮，必勝客門市前人山人海，北京、天津和廣州多地的主題活動店不得不停止線下營業，只提供外賣服務。必勝客中國緊急公告，建議消費者錯峰就餐，減少現場人流。

業內人士指出，目前大陸新茶飲行業競爭激烈，愈來愈多的品牌更關注如何讓規模增長、如何進一步賺錢盈利，卻忽略本質問題，即消費者真實的需求是什麼？這些能夠真實地解決消費需求嗎？

對此，弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan）報告認爲，各種品牌的聯名，會爲公司帶來短暫的市場熱度和超高營業額，但若要持續在市場上生存，並獲得一席之地，仍須依靠餐飲產品本身的口味和可靠性。