熟悉的臺灣泡麪最對味！十大MIT泡麪你最愛哪一款

熟悉的臺灣泡麪最對味！十大MIT泡麪你最愛哪一款(圖／shutterstock)

MIT泡麪好好吃～

疫情開始之後，許多超市和網購平臺的泡麪都被搶購一空，雖然國外進口泡麪在臺灣也受到不少泡麪控的喜愛，像是香港的出前一丁、日本的日清、合味道、韓國的辛拉麪、印尼的營多炒麪等等，但是，看看貨架上一掃而空的本土泡麪區就知道，臺灣人依舊對MIT情有獨鍾，家庭必備存糧也大多以熟悉的臺灣泡麪爲主。

臺灣泡麪不僅比進口泡麪便宜，還有濃郁的湯頭，甚至有大塊的肉片，難怪大家都對臺灣泡麪情有獨鍾，甚至許多外國人也很愛討論呢！今天就讓《DailyView網路溫度計》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》調查，快來看看哪10種臺灣泡麪最受網友討論吧！

10 味味A湯麪

味味A湯麪幾乎是家家戶戶的家庭常備面喔！面體較細，口味有蒜味肉羹湯麪、香辣牛肉湯麪和冬菜鴨肉湯粉絲等。

不得不提兩大知名口味「排骨雞湯麪」跟「肉骨茶麪」受到很多人喜愛，焦香的肉塊加上高麗菜乾，湯頭肉味濃郁又有爽口的味道，後來更推出了乾麪版，讓大家在夏天吃的時候也不會滿頭大汗！

網友：我個人蠻喜歡的！其實有點重口味的，所以不要連續吃，我就是愛上了連吃三天XD

9 素飄香

在素食泡麪中，素飄香也是許多人熟悉的好味道，口味有「素紅燒牛肉麪」、「素排骨雞面」、「野菜多風味面等」。

今年推出的麻辣口味更是受到大家的愛戴，搭配上油條更是錦上添花，各味老饕們絕對要試試看這個奇妙的搭配啊！

網友：那個醬料真的很對我的胃，麻辣帶勁，鹹香四溢，醬料中有維力炸醬麪的招牌豆豉，再加上維力素飄香獨有的麻辣燙中藥香，真的令人難以抵擋啊！

8 真味味

你還記得賣場COSTCO中人人搶購的醬燒雞腿麪和照燒秋刀魚面嗎？泡麪裡面居然有雞腿和魚本人，不少人買來嚐鮮，許多YouTube也拍了開箱，簡直就是浮誇系泡麪啊！湯底帶有肉燥味，雞腿口感偏軟，澎派的料讓它爆紅，臺灣泡麪的創意特色表露無遺。

網友：臺灣的泡麪愈來愈厲害了欸~難怪很多外國人都很喜歡臺灣的泡麪 XD

7 一度贊

說到紅出國外的泡麪少不了一度贊，大大碗的泡麪還有各種不同口味，像是酸菜豬肉面、麻辣牛肉麪、老甕牛肉麪、老甕牛肉麪等。

以紅燒牛肉麪最有名，加上國外泡麪中少見的肉塊，加上濃郁的湯底，一吃就感覺到臺灣味。不少外國YouTube 都會從臺灣購入給家人嚐嚐不一樣的味道，麻辣的口味很香又順口，大部分的人都能夠接受，也不會太油膩的感覺，加上泡菜提味的效果，難道這就是泡麪外交嗎～

網友：我喜歡一度贊，以前一度贊主打的廣告是阿嬤幫晚上還在認真讀書的孫子準備的宵夜，所以強調面多料多。

6 隨緣湯麪

說到素食泡麪，大家可能馬上都會想起「隨緣」喔！口味越來越多元，有泰式酸辣湯麪、麻醬辣腐乳乾麪、素肉骨茶湯麪、韓式泡菜湯麪等。

南洋口味系列非常受到網友歡迎，更有人今年5月在ptt發出了一個貼文，以「隨緣是不是根本獨佔素食泡麪龍頭」爲標題，引起各大網友的討論。另外，也有不少網友推薦隨緣的乾麪，味道更爲清淡，不會有吃完口乾舌燥的感覺。

網友：我的奶奶以前是吃素的，所以回老家住的時候，半夜真的餓到受不了，奶奶就會煮隨緣綠色包裝的湯麪給我吃，只不過奶奶在我小六過世後，自己根本也不會碰素食的泡麪，前陣子看到有賣單包的想說買回來吃吃看是不是記憶中味道，差點爆哭

5 阿Q桶面

阿Q桶面可說是月光族的月底救星，面多面體也較粗麪，可以在戶頭空空時果腹。阿Q的口味爲雞汁排骨和蒜香珍肉最有名，另外還有生猛海鮮風味、紅椒牛肉風味、韓式泡菜風味。

網友常常會在阿Q桶面相關影片或文章下留言，敲碗希望臭臭鍋口味可以重新上架，讓大家能夠吃到當年記憶中的味道。

網友：喝酒完來一碗阿Q桶面泡菜超醒酒啊！爽快！

4 來一客

來一客根本就是最棒下午茶、宵夜和加班的好夥伴，量剛好讓人罪惡感不會太重。口味也有很多選擇，如川辣牛肉風味、牛肉蔬菜風味、京燉肉骨風味和韓式泡菜風味，最有多人喜歡的就是鮮蝦魚板、肉燥菠菜最爲有名。

很多網紅都曾經用來一客搭配各種吃法，像茶碗蒸版和布丁版等創意料理。也有不少網友表示非常想念來一客的百匯柴魚口味和在2021推出的川府擔擔冬粉。

網友：之前買過柴魚口味，嗚嗚嗚嗚真的好好吃，現在完全買不到，連圖片都超難找。

3 統一面

統一面光看包裝就有好多回憶！許多多臺灣家庭的常備面，也是颱風天最容易缺貨的品項，最有名就是肉燥、肉骨茶口味，另外還有蔥燒牛肉風味和鮮蝦風味。

小時候總會在家裡看到統一面的身影，他們的面體屬於比較細的口感，包裝也很有印象，可以做成炒泡麪，變成另外一番風味，說是國民泡麪也不爲過。

網友：統一肉燥真的是童年，好吃又便宜

2 臺酒TTL湯麪

臺酒TTL湯麪口味非常多元，如麻油雞面、花雕酸菜牛肉麪、花雕東坡肉面、臺酒麻辣酒香豚肉、臺酒白酒帕式達、臺酒酒香拌麪等。最有名的口味就是花雕雞面，對外國人來說有種中藥的味道，非常特別，喝起來有種「養生」的感覺。添加枸杞的湯頭，加上濃濃的酒香，就像一道正式的美食料理，讓人幾乎忘記它是泡麪，CP值爆棚！

Youtuber金針菇更曾拍影片介紹，愛吃程度直接可以拿來泡飯吃，對於泡麪中含有大塊肉也給出高評價，覺得臺灣製作技術非常強。

網友：花雕雞面超香啊哈哈哈，以前在補習班坐第一排的同學晚餐吃那個，結果整間教室都是那個味道。老師還被燒到下課買那個當宵夜。

1 維力炸醬麪

維力炸醬麪幾乎是外國Youtuber絕對要帶回家的伴手禮之一，是公認的臺灣特色泡麪。特殊吃法都讓許多網友覺得非常有趣，把湯和乾麪分開再配着吃，再加上黃金泡菜，每一口都是臺灣的古早味啊，你是不是也流口水了呢？

不只葷食者可以享受，維力炸醬麪更推出素食版，味道相去不遠，他們的炸醬可說是擄獲了大家的心，喜歡的人可以單買一整罐的炸醬，自己在家配到爽！

網友：這個泡麪是剛開始吃會覺得還好，可是吃完後，如果買乾麪系列的泡麪會想再買來吃，讓人一直想回味的感覺。

【網路溫度計調查結果之圖文，未經授權請勿轉載、改寫】

分析說明：

本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》提供，分析時間範圍爲2020年07月15日至2021年07月14日，共一年。

系統觀測上萬個網站頻道，包括各大新聞頻道、社羣平臺、討論區及部落格等，針對討論『MIT泡麪』相關文本進行分析，並根據網友就該議題之討論，作爲本分析依據。

本文所調查之結果，非參考投票、民調、網路問卷等資料，名次僅代表網路討論聲量大小，不代表網友正負評價。

本篇分析報告使用「KEYPO大數據關鍵引擎」