《食品股》麪包也分衆 統一烘焙版圖再拓張

塗忠正指出，烘培產業成長仍是現在進行式，隨着產業的成長，營運也可望受惠。至於成本壓力是否續增？有無調漲的計劃？他則說，原物料價格起起落落是很正常的事，現在仍是集團自已吸收成本壓力。

迎向分衆新時代，統一企業集團率先針對運動族羣推出，強化能量又不失美味、每份蛋白質可達20g、方便攜帶的「ENERGY BREAD能量麪包」新概念，示範了3鹹3甜共六種口味；這個計劃邀集了文世成、吳寶春、曹志雄共同參與研發。臺灣三大烘焙巨擘睽違15年再度同臺，以能量賦予麪包全新的營養觀點，期望帶動一波能量熱潮。同時，最具臺灣人情味的代表賽事-臺灣米倉田中馬拉松更已搶先採用作爲今年全馬跑者的完賽餐。

統一表示，集團以麪粉廠起家，根基於此不忘初衷，一直都與臺灣烘焙有着深厚的感情連結，也肩負着引領烘焙業發展的使命與責任。除了對內積極佈局集團烘焙事業的多元擴展、對外也長期深耕產業升級與人才培育。

今年的烘焙展中，呈現了統一集團烘焙版圖整合後的新格局，將引領檯灣烘焙產業邁入烘焙分衆新時代，期望以Total solution烘焙專家的角色，提供業者整合性技術服務2.0、也給予消費者最健康安心的美味麪包。

此外，今年統一集團烘焙生活美學館也將在2/25-28連假前進高雄夢時代百貨，邀請全民一同體驗烘焙生活美學。」