十大含農藥最高蔬菜，都是生活中常見常吃的，有你愛吃的嗎？

咱們平常買菜做飯，都想圖個健康。現在很多人想着自己種菜，也是爲了健康，自己種的菜不會用各種亂七八糟的農藥，吃起來也放心。

那麼，哪些蔬菜一般用農藥比較多呢？今天就來給大家說說十大含農藥最高的蔬菜，看有沒有大家愛吃的。

第一種是韭菜。雖然它被稱之爲“懶人菜”，因爲種一次就能連續採收，而且能收割多年。但是種過韭菜的都知道，這韭菜可容易生蛆了。

那些菜農爲了把蛆蟲幹掉，有時候就不得不使用大劑量的農藥。這樣也是爲了保障韭菜長得好看，同時也能提升產量。咱們吃的時候，要是沒清洗乾淨，那可就把農藥吃進肚子裡啦。

第二種捲心菜。

這種蔬菜也是個“農藥大戶”，絲毫不比韭菜的差呢。這都和它的生長特性還有蟲害有關。捲心菜特別容易生蟲，尤其是那種“鑽心蟲”，這蟲子可壞了，專往捲心菜最裡面的菜心鑽。

菜農們爲了把這些蟲子消滅掉，可能就會用高毒農藥反覆地往菜心裡灌。這麼一來，捲心菜裡的農藥殘留就增加了不少。咱們要是吃捲心菜，可得好好洗洗。

第三種是白菜。

據小編得知，在白菜的生長週期裡，至少得打兩種農藥呢。一種打在根部，一種打在葉子上，都是爲了防止那些正常的蟲害。所以啊，白菜也特別容易有農藥殘留。咱們在吃白菜的時候，可不能就簡單衝一衝，得好好泡泡，多洗幾遍。而且外面的白菜葉子，儘量不要。

第四種是豇豆。

同樣是很容易長蟲的蔬菜，要是不打藥，那很可能就沒啥收成。有些害蟲特別頑固，很難殺死，得反覆噴藥。可豆角生長週期又短，好多時候還帶着農藥就上市了。咱吃豇豆的時候，一定要煮熟煮透，這樣能減少一些農藥殘留的危害。

第五種是花菜。

這也是種讓人頭疼的蔬菜。害蟲和細菌就喜歡躲在花菜的花朵裡面。要是不打藥，那些蟲子能把花菜吃得乾乾淨淨。

而且花菜的農藥殘留還很難清洗呢。咱們可以把花菜掰成小朵，用鹽水泡泡，儘量把農藥殘留去掉一些。

第六種是土豆。

雖說它長在地下，可也得多次打農藥。剛種的時候，爲了防止螻蛄、地蛆這些蟲害，就會用甲拌磷等農藥拌種。出苗之後，又要噴各種殺蟲劑、殺菌劑，還得用多效唑來抑制植株瘋長，最後還得噴氯苯胺靈防止土豆發芽。這一圈下來，土豆上的農藥殘留也不容忽視。

另外的四種分別是芹菜、菠菜、辣椒、苦瓜，也在這十大農藥殘留較多的蔬菜名單裡。像芹菜的生長過程中也需要噴灑多次農藥的，有些毒性還比較大。

而辣椒雖然是辣味的，可也有蟲子，還愛鑽入到辣椒內部。而苦瓜也是如此，不打農藥苦瓜長得不好，產量也不高。

雖然這十種蔬菜的農藥用得多，甚至農藥殘留比較高。但咱們不能因爲這個就不吃這些蔬菜了，畢竟它們都有自己的營養。但是在吃的時候，一定要注意清洗和處理。

比如說，用流動的水好好沖洗蔬菜，能沖掉一部分農藥。對於像捲心菜、白菜這種葉片多的，可以把葉片一片一片掰下來洗。對於土豆，可以把皮削厚一點。另外，有些蔬菜可以用開水焯一下，這也能減少農藥殘留。

咱們買菜的時候呢，也可以儘量選擇一些正規的市場或者超市，那裡的蔬菜在農藥使用方面可能會更規範一些。

要是有條件的話，也可以選擇有機蔬菜，雖然價格可能貴一點，但吃着更放心。

總之，咱們要吃得健康，就得對這些農藥殘留高的蔬菜多一些瞭解和處理，可別讓這些農藥影響了咱們的身體。

畢竟，咱吃菜是爲了補營養，不是吃農藥啊！