食安不把關 無異強灌人民萊豬

針對開放美豬進口及赴美查廠等爭議，行政院今將宣佈5大具體作爲。圖爲美國愛荷華州瑞安市的養豬場。（路透）

針對赴美查廠不同調爭議，衛福部長陳時中昨大玩文字遊戲，先稱沒有法律規範開放美豬需要查廠，又將無法查廠的責任推給美國疫情，只是美國疫情嚴重，新冠病毒有隨冷凍肉品附着進口之虞，面對可能「破口」，連最基本查廠把關食安都無法做到，怎好意思說不是要把美豬灌到國人嘴巴？

陳時中曾抱怨，「自己又不是要把美國豬肉灌到國人嘴內」，但細看他實際上對美豬、美牛的把關作爲，顯然說一套、做一套，就連進口前查廠作業都敲不定，明年1月1日若如期讓含有萊劑的美豬、美牛進口，陳時中可說帶頭違法。

依據衛福部的進口牛肉檢疫及查驗作業程序，清楚寫到牛肉開放進口前，經我國針對出口國（地區）提送之書面資料進行審覈、完成風險評估、派員實地查覈及辦理風險溝通等作業後，符合我國衛生安全規定及檢疫條件之產品始得進口。這也是爲何陳時中強調，我國對開放豬肉進口，並無規範一定要進行查廠。

但翻開《食安法》第35條，中央主管機關對於管控安全風險程度較高之食品，得於其輸入前實施系統性查覈，且基於源頭管理需要或因個別食品衛生安全事件，得派員至境外查覈該輸入食品之衛生安全管理等事項，早已賦予向美豬進行查廠的法源。

查廠不僅是爲守護食安，近期國際傳出新冠病毒會附着在冷凍包裹上，未來美豬進口後也可能會發生，基於防疫超前部署，臺灣更有赴美實地查覈的必要性，陳時中常將防疫高標準掛在嘴邊，就應用相同標準檢視食安，否則說一套做一套，就是強拿着美豬灌人民嘴！