瑞典餐桌文化 可以來玩莫蹭飯

瑞典劉先生長期在瑞典工作，旗下有Podcast節目《瑞典劉先生的頭殼》和臉書專頁「瑞典劉先生」。（時報出版提供）

「瑞典劉先生」出版《斯德哥爾摩宜居指引：劉先生的十二年瑞典駐地觀察與剛剛好文化剖析》 分享其在瑞典的生活與文化衝擊。（時報出版提供）

旅居北歐12年的「瑞典劉先生」（劉晉亨），出版《斯德哥爾摩宜居指引：劉先生的十二年瑞典駐地觀察與剛剛好文化剖析》，除了在書中分享他在瑞典生活12年的經歷，也分享瑞典的餐桌文化給中時讀者。

劉晉亨表示，瑞典的餐桌文化即是「你可以來我家玩，但不能在我家吃晚飯」的現象，因爲瑞典人重視家庭生活，晚餐是一天中的重要時刻，全家人忙碌一整天后，終於能一起坐下來用餐、享受共處時光，這對好客的華人來說非常不同。

他提到，瑞典人家中若突然多一個人用餐，意味着要消耗原本已預計好的餐量，會用到未來某一餐的食材，當地人喜歡精算的用餐習慣，不只在朋友之間，親友亦是。他有朋友每次到公婆家用餐，隔天總會算好前一晚的分攤費用，再請兒媳轉帳，既公平又兩不相欠，分得清清楚楚。

他也提到最愛的美食，每年1月中到2月底季節限定銷售的甜點「Semlor」，特別推薦給在這季節到訪的旅人，想了解更多瑞典文化也可以閱讀他的著作。