日本Akira明水產 進軍臺灣

日本高級海鮮空運直送「Akira明水產」首次進軍臺灣，強調急速冷凍直送。圖／聽儷科技提供

日本超過百年的水產品牌「Akira明水產」首次進軍臺灣，即日起在SOGO city’super復興店設櫃。「Akira明水產」強調輸臺漁獲都是在日本捕撈上船後，當下急速冷凍，直送臺灣，保存最佳新鮮口感。「Akira明水產」日前開幕發表會上，特地找來日本職人師傅當場操刀「海洋珍饈 鮪魚解體大秀」，擁有11年黑鮪魚解剖經驗明石玲師傅，現場切割70公斤的黑鮪魚，提供民衆試吃，不少圍觀民衆在品嚐油脂豐富的現切黑鮪魚都大讚過癮。

「Akira明水產」選在中秋前夕進軍臺灣，也是看準中秋烤肉商機，還特別推出「加入會員享萬元好禮、開幕月消費滿500即贈一盒頂級農場鮮雞蛋」等活動。特別來臺參加開幕的「Akira明水產」社長上田浩祐表示，明水產與日本擁有最先進急速冷凍技術的ＤayBreak公司合作，標榜直送臺灣的生魚片可以保有95％現切新鮮風味，也是臺灣目前唯一日本直送魚貨的百貨專櫃。

現場不僅販售北海道生食級乾貝、九州鮭魚、紅𫠐生魚料理，還有多種熱門魚種的一夜幹、多款季節性漁產。很多高級魚種一夜幹，單價300元左右，價格很有競爭力。而爲方便小家庭購買，現場也有販售生食級乾貝搭配各種海鮮料理生魚片或是便當組合，售價350元。