全聯抗通膨 要求供應商最後才能漲

全聯關注永續環境，打響老鷹紅豆相關商品成功覆育老鷹外，近期強打官田菱角商品成功孵育水雉鳥。蔡篤昌表示，除了推抗漲平價專區，爲持續經營永續環境，2022年將開出平價有機蔬菜專賣店。

謝健南更率領團隊，與臺南市長黃偉哲一齊赴官田採菱角，同時還到柳營太康有機農場，視察整體契作的有機蔬菜成長狀況。全聯2020年整體蔬菜銷售達72億元，有機蔬菜佔比約14％，蔡篤昌表示，2021年因天候相對影響菜價，加上疫情宅在家自煮熱潮，使得蔬菜銷售有望成長二成。

全聯在全臺擁有三大有機蔬菜農場，除擴大契作有機蔬菜種植達到經濟規模，並進一步規劃2022年推出平價有機專賣店，期價格穩定與現有慣用農法蔬菜價格一致。全聯目前全臺有機蔬菜銷售佔比達14％，預計2022年目標達25％，且在持擴大經濟規模下，力拚五年內有機蔬菜比重挑戰50％佔比。

蔡篤昌表示，全聯聚焦有機蔬菜經營，試圖爲環境、農民、消費者創造多贏，達成三大永續目標，包括有機農業促進土壤健康、維護生物多樣性外，更因減少與農藥接觸的機率，可有效保護土地，讓生態永續，此外也進一步解決有機產業成本較高、農民尋找通路不易的困境，全聯透過計劃銷售、計劃生產的方式，收購品質優良的有機蔬菜，讓農民無須擔心種植的蔬菜無處銷售，反而通路保證收購後，有了穩定的收入，可致力於種植的專業，甚至提供更多就業機會，達到農業發展永續，最後在消費端，全聯可以提供健康蔬菜，價格更具競爭力。目前已全面導入有機認證專區門市，提供超過100種商品選擇，2022年預計打造「善美的」有機蔬菜品牌，網羅各地特色農場，包括北桃園、中西螺、南柳營三大區域農場，確保供貨穩定、品項多元，以量制價。