搶圍爐商機 王品攻常溫年菜外賣

王品集團擴大搶除夕圍爐商機，中餐三大品牌推出常溫年菜套組搶市。圖／王品集團提供

爲擴大搶攻除夕圍爐商機，王品集團繼前年推出冷凍年菜外賣且業績逐年成長後，今年首度切入常溫年菜外賣市場，集團旗下「莆田」、「享鴨」、「豐禾」三大中餐品牌，共推出三款不同菜品、份量與價位的年菜組合，以「現做現取」、「有溫度」與「高CP值」三大訴求，爭取市場青睞，並與子公司萬鮮公司推出的冷凍年菜分進合擊，全力搶攻年菜外賣市場大餅。

王品集團市場部門推估，臺灣每年年菜外賣產值約50億元，受疫情影響國人無法出國，大型尾牙復甦遲緩，預估2022年農曆除夕圍爐市場胃納將再成長，爲此，王品決定繼冷凍年菜之後，今年由中餐品牌開路，正式進軍常溫年菜市場，分食過去由觀光飯店主導的大餅。

王品集團表示，去年推出的冷凍年菜，一個半月銷售期共創造3,700萬元營收，今年首度推出外帶熱年菜，是餐廳廚藝團隊除夕「當日現做」，消費者除夕「當日現取」，所以產量有一定限制，只能供應1,816套，目標業績突破1,000萬元。

以西式牛排套餐起家的王品集團，2016年開始進軍中餐市場，除引進新加坡米其林星級餐廳「莆田」，並突破過去僅有套餐的業態，開始供應單點菜式，市場反應良好，六年來再陸續開出「享鴨」、「豐禾」等自有中餐品牌，全臺共有13家連鎖門店，如今中式餐飲也爲王品集團重要支柱。

王品集團三大中餐品牌推出的三大常溫年菜套組，內容皆以餐廳熱銷或市場與網路口碑聲量極高的菜餚組合成套，共選出23道人氣招牌菜色、再加上六道專爲除夕圍爐設計的「新年限定版」菜餚，推出〈虎年雙享豐收宴〉、〈虎躍星春團圓宴〉，以及〈虎威御品臺菜宴〉等三款不同菜品、份量與不同價位的年菜組合，價位自5,288元至6,888元，分別適合6人至10人享用。

王品外帶熱年菜從12月8日起接受預訂，爲強化集客力併購買誘因，王品並祭出只要訂購年菜，都送888元開運加菜金禮遇。另元月8日前預訂，還享早鳥優惠，加贈王品中餐金福千元飯票。