搶攻中秋節送禮市場 星級主廚推港式奶黃月餅

米其林三星名廚陳泰榮推出港式奶黃月餅禮盒。（陳泰榮提供／吳娮翎臺北傳真）

米其林三星名廚陳泰榮推出港式奶黃月餅禮盒。（陳泰榮提供／吳娮翎臺北傳真）

搶攻中秋送禮市場，頂級餐飲爭相推出特色月餅，不只要好吃，更要送禮體面，業者表示，大宗送禮於年節前2個月就開始爆單，個人自用、送禮則從1個月前開始有買氣，中秋象徵月圓人團圓，別具意義，因此業者在月餅的食材與設計上也都別具巧思。

今年星級主廚也加入月餅市場，米其林3星名廚陳泰榮表示，「中秋節在我心裡一直有份不一樣的情感，與家人相聚，與摯友互贈心禮，更是代表對你我之間這份得來不易的情感、緣分的重視！」今年他首度推出「港式奶黃月餅禮盒」，主打經典奶黃月餅，採用傳統制程，以椰漿、牛油、雞蛋、鹹蛋黃等秘製配方製成的香濃滑順內餡，並用桃山餅皮細細包覆，口感細緻綿密，展現經典不敗的港式風味，並選用精緻暗紅皮革禮盒盛裝，展現奢華品味，預購即達銷量8成，展現米其林魅力。

臺南遠東香格里拉「薈萃豪華」月餅禮盒內含兩款廣式月餅，兩款桃山皮月餅及金牌製茶師精選茶業5罐。（臺南遠東香格里拉提供／吳娮翎臺北傳真）

飯店業者針對月餅市場也祭出話題包裝，臺南遠東香格里拉中秋月餅推出3款精緻月餅禮盒，最大的亮點除了兼具經典與創新風味的月餅之外，更在禮盒內容物融入生活實用與節慶儀式感，包含以富貴錦盒盛裝臺灣金牌製茶師連偉銘精選茶葉，佐搭廣式及桃山皮月餅的限量款「薈萃豪華」禮盒；「賞月經典」禮盒，集結時下最受歡迎的3D工藝雕刻透明小夜燈、百年蜂業世家經典蜂蜜、與廣式及桃山皮月餅，隨盒附贈遠東Cafe自助餐7折券，內盒以中秋月夜，家中有滿月，傳遞花好月圓人團圓之贈禮心意。