企業家皮拉爾·古茲曼破產後逐夢之旅
在 CafeMom 的月度系列《職場媽媽》中，強大的媽媽們詳細講述了她們如何平衡職業和家庭生活。
無論是創業、出售自制的鉤針編織動物、參演戲劇，還是爲 10 公里賽跑進行訓練，我們都有夢想。在生孩子之前，追逐夢想似乎是可能的。但隨後有了孩子成爲母親之後。你醒來時心情糟糕。你的學齡前兒童正在臉上塗凡士林，而你的青少年正在尖叫着找不到她最喜歡的襯衫。很難再想起那些曾經的夢想。
皮拉爾·古茲曼是兩個孩子的媽媽，她不光有夢想，還有勇氣去追求夢想，甚至超越夢想。她是半月餡餅（Half Moon Empanadas）的首席執行官和聯合創始人，這是一家因正宗餡餅而聞名的領先快餐休閒機構。
在全國擁有 22 家分店，另外還有 6 家正在籌備中，皮拉爾在邁阿密的公司取得了巨大成功。CafeMom 與皮拉爾談到了她個人的勝利、母親精神的力量，以及爲什麼她決心賦予女性權力，並激勵母親們不顧面臨的挑戰追求自己的夢想。
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創辦半月餡餅：“這是爲了賦予女性權力。”
對皮拉爾來說，創業並不完全在她最初的人生計劃中。她的目標是通過政策工作改變世界，解決不平等和正義等重大問題。正是這種熱情讓她進入了奈特基金會（Knight Foundation），在那裡她參與了一些了不起的項目，並學到了很多。然而，生活是一件有趣的事情。
皮拉爾成爲企業家的歷程與半月餡餅的故事緊密相連。這是她與商業夥伴胡安·薩瓦拉（Juan Zavala）一起開始的冒險。胡安的靈感來自於與美國分享他的祖國阿根廷的一部分的願望。
“阿根廷餡餅所蘊含的豐富風味和文化遺產成爲了業務的基石，旨在爲我們的客戶帶來獨特的烹飪體驗，”皮拉爾分享道。
當胡安邀請她加入半月餡餅店時，她看到了另一種即將發生的、同樣強大的影響力。這不僅僅是提供美味的食物，更是賦予女性力量。作爲一名女性企業家，皮拉爾希望激勵其他人追逐自己的商業夢想。創造一個能讓女性茁壯成長並發展自身技能的支持性空間，成爲了她加入的一個重要原因。
“在半月，我們組建了一個很棒的團隊，成員主要是了不起的女性！我們互相推動成長，探索我們的激情，並在公司內晉升，”皮拉爾告訴我們。“這不僅僅是爲了擴大業務，更是要在我們的社區，甚至可能在全世界產生積極的連鎖反應。”
她說：“擺脫媽媽的內疚是一種心態，要擁抱這一切的美好混亂！”
我們請皮拉爾談談如何平衡半月餡餅店和做母親。我們都知道這從來都不容易。她分享說，她最大的突破之一是意識到整個“完美平衡”的事情是個神話。有時候半月需要她全神貫注，而其他時候她的家人需要一個超級媽媽。
“這種觀點的轉變完全改變了局面。它幫助我擺脫了試圖同時兼顧一切所帶來的內疚感。”
皮拉爾補充道，建立一個明星級別的支持團隊如同救命稻草。從朋友、家人到出色的同事，她依靠任何她可以依靠的人。在事情變得忙碌時，有這些人會產生很大的不同。他們幫助減輕負擔，讓她不會覺得自己快要崩潰了。
“底線是什麼？那就是擁抱這一切的美好混亂！不存在完美的平衡，但只要有正確的觀點和出色的支持系統，你完全能夠兼顧做母親和經營半月餡餅店。”皮拉爾告訴我們。
皮拉爾面臨的挑戰包括不斷遭到拒絕和幾乎破產。
我們請皮拉爾分享她作爲企業家所面臨的一些最大挑戰，以及她是如何克服這些挑戰的。她告訴 CafeMom，創建半月餡餅店可不是一件輕鬆的事。
“我們面臨着嚴峻的挑戰，比如幾乎破產，還不斷被拒絕。最初的幾年是爲生存而掙扎。我們努力拼搏，從未放棄，這最終爲我們帶來了一個黃金機會：像大學校園和機場的售貨亭這樣的非傳統零售空間，”她說。“如今，這一策略是我們成功的核心。”
皮拉爾解釋說，其中一個最大的障礙就是接連不斷的“拒絕”。銀行不肯借錢給他們，房東也不讓他們嘗試新的地點。似乎他們探索的每一條途徑都遭到了拒絕。他們甚至在邁阿密國際機場有一個黃金地段的合同，但連續 10 家銀行拒絕了他們的貸款請求。
最後，一位導師把她介紹給了當地一家銀行的某個人，這個人當場就批准了貸款。這些經歷很艱難，但在她和團隊中培養了令人難以置信的韌性。
一旦他們實現了財務穩定，一個新的挑戰出現了：建立一支強大的員工隊伍。雖說培養人才是皮拉爾的熱情所在，但這也相當具有挑戰性。她分享說，公司招到了一些非常出色的員工，她爲他們感到無比自豪；然而，這過程中也有失誤——而這都是學習過程的一部分。
“歸根結底，我把挑戰視爲成長的機會。我們可以選擇逃避，也可以正面去面對，從中吸取經驗，然後變得更強，”她告訴 CafeMom。“通過努力工作和度過艱難時期，我們建立了真正特別的東西。這不僅適用於企業，也適用於我們的個人生活。”
她的業務和家庭支持團隊是無比珍貴的。
皮拉爾強調，她在管理業務和家庭生活方面那強大的支持系統，怎麼誇讚都不爲過。它們確實是她成功的關鍵。
“平衡半月餡餅店的經營需求和我作爲母親的責任並非易事，擁有恰當的支持有着天壤之別，”皮拉爾說道。
在公司裡，她很幸運能有一個出色的團隊可以依靠。團隊成員的奉獻精神和處理日常運營的能力使她在需要陪伴家人時能夠靈活抽身。
“知道我的生意有可靠的人打理，讓我安心，也讓我能夠自由地專注於家庭，而不必一直擔憂，”皮拉爾說道。
皮拉爾說，家裡的支持系統同樣重要。從有人幫忙做飯打掃，到協助照顧孩子，有這樣的支持網絡非常寶貴。
“這種家庭支持不僅減輕了負擔，還讓我能夠更多地參與到生意中。它創造了一種平衡，讓我能夠在家庭和工作中都全力以赴，而不會感到力不從心，”她告訴 CafeMom。
皮拉爾論及照顧自己：“我們都需要的神奇要素。”
皮拉爾說，對於媽媽們和企業主來說，自我照顧是我們都需要的神奇要素。
“我花了好一陣子才真正弄明白，但現在我可以篤定地說：如果我們精疲力竭，就無法成爲家人和企業所需要的超級英雄。照顧好自己就像先給自己戴上氧氣面罩——你必須這樣做，纔能有效地支持其他人！”皮拉爾解釋道。
皮拉爾分享了讓她保持前進的關鍵事項：
“去做你喜歡的事——並且讓自己被愛所環繞。抽出時間專注於帶給你快樂的事情，那些充實你生活的人——朋友、家人或任何最重要的人，”她建議道。“對自己以及自己所愛的事情保持真誠。對我來說，這意味着每天都融入舞蹈、唱歌或設計。這是關於與激發你熱情的事情保持聯繫！”
皮拉爾爲自己、半月、家庭和所有女性都懷有遠大的夢想。
皮拉爾對半月餡餅和她的家庭都有遠大的夢想。她爲自己的孩子夢想着一個更美好的世界，並設想半月餡餅能在美國開創一個新的食品類別。
“我希望各地的女性能從我和半月餡餅這裡看到，當你懷揣遠大夢想時，是能夠將其實現的。我希望女性和我的孩子想象一個沒有限制的世界，”她告訴 CafeMom。“當你熱愛你所做的事情，努力工作，並有一個真正的目標，天空纔是極限。”
她還夢想創建一個特別基金來支持女性企業家。她解釋說，這個基金不僅會提供資金，還會提供出色的指導，幫助這些了不起的女性應對創業和發展業務的挑戰。這是皮拉爾的回饋方式，確保更多女性擁有實現目標所需的資源和支持。她夢想所有女性，包括她的女兒，相信自己，並開始看到真實的自己。
“女性可以用心領導，擁抱他人，並創建不僅影響家庭而且影響社區的支持系統。我們必須看到自己在這個世界上的價值。在工作和生活之間找到那個甜蜜的平衡點是一個持續的旅程，”她說。“當我們感到不堪重負的時候，我們得提醒自己要懷有同情心，向我們的支持系統尋求幫助，並且要相信自己。這是一個美麗的旅程，我迫不及待地想看看它會把我們帶向何方！”