Q Burger導入SAP雲端 ERP打造世界級早午餐品牌

Q Burger饗樂餐飲在英渥德顧問團隊協助下，導入SAP雲端ERP，加速營運核心轉型上雲。SAP／提供

SAP臺灣（思愛普軟體系統股份有限公司）宣佈，早午餐品牌Q Burger 饗樂餐飲採用 RISE with SAP 一站式解決方案套組，加速營運核心轉型上雲；以SAP S/4HANA雲端ERP串聯營運數據，梳理超過340家門市的物流、銷售、財務等數據，完善端到端流程，現在營運數據正確率達100%，有效輔助管理層擬定精準的商業決策，加速擴大企業版圖，邁向實踐打造世界級早午餐品牌目標。

Q Burger成立十年以來，以「創造每天第一個美好」爲品牌主張，希望帶給每位顧客豐盛的早餐，創造每天第一個美好；多年來持續擴大經營，目前全臺已有超過340家直營與加盟門市。因應消費市場高速變動，Q Burger堅信與時俱進的重要性，持續採用數位科技優化企業經營管理，在數位轉型領域深獲各界肯定。

導入全新雲端ERP的起心動念，Q Burger董事長鄭瑞賓表示，當企業規模擴大，公司發現舊有ERP逐漸不敷使用，因應業務量的增加，每月需耗費大量人力檢核、確認報表數字，難即時整合各單位的營運數據。

對此，鄭瑞賓始終深信「數位力」可以優化公司經營，因此導入SAP S/4HANA雲端ERP，重新串接端到端流程，強化內稽內控機制，讓全臺門市高達50萬筆的POS交易資料可自動拋轉ERP，資料正確性達到百分百。此外，Q Burger順利部署SAP S/4HANA 雲端ERP的關鍵，來自顧問團隊英渥德專業輔導，憑藉對於餐飲業營運的洞悉，提供專業流程建議，並耐心解說新系統使用，讓轉型上雲更加順利。

Q Burger董事長鄭瑞賓提到，自從使用SAP S/4HANA雲端 ERP後，大幅加速營運管理，以每月財務作業爲例，月結時間從過去15日提前到2日；同時，系統可自動彙總併產出傳票，財會每日節省了約200分鐘，不必再手動輸入及人工計算。現在Q Burger每月出帳數字精準，層層卡控機制確保財報真實性，讓管理者可即時掌握現金流，彈性調整營運策略。

此外，早餐產業品項多元，在原物料訂貨及倉庫管理上備受挑戰，Q Burger在導入SAP S/4HANA雲端ERP後，中央戰情室隨時掌握物料供需週轉情況，有效避免爆倉、存貨不足、物料過期，讓庫存準確度提升達95%。至於供應商叫貨情況，透過ERP分析各門市特定時間銷售數據，系統自動建議補貨取代人爲盤點，讓訂貨效率提升5倍。

SAP全球副總裁、臺灣總經理陳志惟指出，隨着企業成長茁壯後，加速轉型已是必然，不論是升級系統，還是導入新科技，都需要一套堅實的核心繫統支持。此次Q Burger選擇SAP S/4HANA 雲端ERP，除了因爲功能完善，包含財務、採購、庫存管理、銷售、生產等完整應用，更是看準雲端的彈性部署和靈活擴充，可以滿足未來成長和多樣化需求。

接下來，Q Burger會持續極大化SAP雲端ERP系統的使用與效益，以數據化治理、科技化管理爲導向，強化企業營運，健全端到端流程，提升數據能見度，打穩企業經營根基；目標加速擴張中南部市場，提高全臺門市佔有率，希望在臺灣門市突破1,000家之際，接着把眼光放眼全球打世界盃，將屬於臺灣特色的早午餐品牌推向國際。

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