屏東金鑽鳳梨評鑑賽 夫妻檔農友摘金奪銀

許嘉容、洪銘聰夫妻檔,在屏東鳳梨評鑑賽中包辦冠亞軍。(林和生攝)

屏東鳳梨進入盛產期,爲選出當季最優質果品,屏東縣政府爲此舉辦金鑽鳳梨評鑑賽,吸引43組農友報名,經5位裁判盲測,最終由高樹銀獅農場許嘉容與洪銘聰夫妻分別奪下冠亞軍,第三名潘啓三則以甜度17.9度高標,拿下「甜度王」殊榮。

屏東縣長周春米表示,鳳梨酸甜滋味猶如戀愛感覺,國境之南一直以來就是臺灣花果天堂,每年農產上市前,縣府都會舉辦系列促銷活動,不僅從國內外通路佈局,更積極輔導產地友善管理,產出優質農產是最佳行銷利器,才能在國際立於不敗,更擦亮農業大縣招牌。

據統計,屏東金鑽鳳梨種植面積約3632公頃,佔全臺3成產量,是第一大產區,評鑑活動是由縣府把關,根據重量、甜度、外觀、風味與口感,爲消費者選出吃在嘴裡、甜在心裡,果肉纖維細緻、口感最佳的鳳梨,得獎果品也方便消費者選購。

擔任評審的高雄區農業改良場助理研究員陳思如說,屏東冬季少雨、日照充足,種出來的金鑽鳳梨不僅是全臺最早、品質也最好,過程確實讓評審傷透腦筋。

最終結果出爐,來自高樹鄉銀獅農場的許嘉容拿到冠軍,丈夫洪銘聰則以些微差距獲第二名。評審坦言,冠亞軍品質相當、差距非常小,談到爲何勝出?許嘉容笑說,就是運氣好!至於輸給老婆,洪銘聰也自嘲,評鑑賽連續3年獲得亞軍,已經習慣了!

許嘉容表示,鳳梨最怕種植初期及採收期遇上連續大雨,此季少雨,因此種出來的果品品質好,另外一個關鍵就是去年嘗試加裝噴水裝置,就是考量極端氣候來臨可能的缺水狀況,沒想到今年便派上用場。

至於拿下評鑑第三名、更一舉奪得甜度王的潘啓三謙虛表示,農民不太會追求甜度,因爲太甜容易造成裂果,或許是採收時氣候炎熱,順利帶出果肉甜味,只能說是運氣好。