牛肉價格跳水年內跌超20%、養一頭牛虧6000元！這些原因導致肉價大跌

近期，牛肉價格的持續下跌引發社會各界的廣泛關注，這一話題更是登上了多個社交平臺的熱搜榜。據農業農村部的最新監測數據顯示，截至6月12日14時，全國農產品批發市場的牛肉價格已降至61.02元/公斤，與年初相比，降幅高達24%，回落至3年前的水平。這一現象不僅讓消費者喜出望外，也讓業內人士和相關企業陷入沉思。

從多家農貿市場和大型商超發現，各類牛肉零售價格普遍出現大幅下降。例如，北京的一家農貿市場，牛腱子的價格已降至32元/斤，牛腩和肥牛卷的價格也分別跌至31元/斤和35元/斤。而在永輝超市內，牛腱子更是跌破30元大關，售價僅爲33.98元/斤。

造成牛肉價格大幅下跌的主要原因是市場供過於求。一方面，國內牛肉產量連年增長，2021年達698萬噸，2022年更是增至718萬噸，2023年預計將達753萬噸。淘汰奶牛的加速進場，進一步加劇了供給壓力。另一方面，受全球通縮影響，阿根廷、澳大利亞、巴西等國廉價牛肉大量涌入國內市場。而與之相對的，國內消費需求增速卻處於近年來的低位水平。多重因素疊加，導致牛肉價格出現大幅調整。

牛肉價格的暴跌，讓國內肉牛養殖戶和屠宰戶陷入嚴重虧損。數據顯示，2023年6月全國育肥牛平均價格約爲25.39元/kg，跌至2017年11月以來的最低點。山東蓬萊區大辛店鎮的肉牛養殖場戶就面臨巨大壓力，僅2024年春節後，肉牛價格就下跌了30%，跌至21元/公斤左右。

上市公司也難以倖免，鵬都農牧2023年肉牛及屠宰肉製品業務虧損約3.2億元，福成股份也表示國內活牛價格大幅下跌，衆多肉牛育種養殖參與者嚴重受損，養殖積極性受挫。業內人士指出，在市場大浪淘沙的背景下，國內肉牛養殖亟需提升繁殖能力和飼養管理水平，以應對國際市場的衝擊。

本文源自：金融界

作者：AI君