檸檬青檸風味，讓檸檬水驚豔升級的秘訣

在炎熱的夏日，一杯清涼提神的檸檬水堪稱一絕。不過，還有比這更好的，那就是上述檸檬水的升級版。

有很多辦法能讓您定製經典檸檬水配方，但要增添驚喜元素，最佳方式是用新鮮酸橙汁爲其融入檸檬青檸的風味。這一簡單的添加給飲料帶來了獨特且更濃郁的味道，是檸檬水與酸橙汁的完美融合。酸橙的加入帶來了更復雜的酸味，還略帶一絲苦味。酸橙通常沒有檸檬甜，這就使得青檸檸檬水具有更具活力、更顯著的酸性邊緣。這種組合造就了一種清新的柑橘飲料，由於檸檬和酸橙之間鮮明的對比，口味上也稍顯層次豐富。

青檸檸檬水可以依照您的口味來製作，不過您或許想先從兩種果汁 50/50 的混合比例着手。試着用四個酸橙和四個檸檬——或者每種大概半杯——再加上六杯水和一杯糖進行混合。將成分充分混合，直到糖溶解。 使用一份酸橙和一份檸檬，會給您帶來最顯著的檸檬青檸味道，增加其中任何一種的比例，都會帶來更多的甜味或者更多的苦味。倒入冰塊，盡情享用。

青檸檸檬水的妙處在於其本身就很棒，而且能作爲您可能想嘗試的任何添加物的絕佳基礎。一些簡單的變化有 加一點鹽來增強甜味，或者拌入新鮮薄荷以帶來清涼、清新的口感變化。 您還可以加一點蘇打水，做成清淡且有氣泡的版本，特別適合炎熱的天氣。這其中的任何一種做法都會帶出天然的味道，又不會掩蓋飲料本身的味道，實現一種細微但顯著的提升。

要是您想尋求點刺激，不妨考慮用一點點像生薑這樣的香料來增添風味，以提升飲品的味道。要是想弄個含酒精的版本，酸橙檸檬水跟伏特加或者杜松子酒搭配起來，能製成清新的夏日雞尾酒。您可以把它和煉乳混合，來個不一樣的巴西檸檬水。其他可能的改進之處可以是把一些漿果搗碎，或者用像羅勒或者迷迭香這樣的香草來浸泡它，用上您手頭有的或者花園裡種的東西。不管您是堅守基本做法還是自行定製，酸橙檸檬水對於任何想要更新夏季飲品系列的人來說都是必須嘗試的。