年節經典不敗禮品

圖╱新華社

新聞提要■逢年過節，送禮是門學問，想要送得不失禮，通常都會選擇經典不敗禮品，在韓國，調味火腿、魚罐頭，以及食用油，從物資匱乏的年代到資物豐沛時期，因爲「實用」經過30多年，依然成爲送者與受者，不是首選也是名列前茅的選擇。

精句選粹■Since when did canned ham and tuna become popular holiday gifts?

過完年了，家中是否還剩有年前送來的食物類年節禮品，還沒有消化完呢？在臺灣年節的食品禮盒近年來雖然非常的多樣化，但茶葉、咖啡、肉乾、水果、堅果等絕對是經典不敗禮品。

同樣的，在韓國也有經典不敗的逢年過節的食物類禮品：調味火腿、魚罐頭，以及食用油。只要在中秋節、農曆新年假期前一個月，到百貨、大賣場等超市逛一逛都會在顯著的位置擺出以調味火腿、魚罐頭爲主的各式禮品組合。只是，爲什麼是調味火腿、魚罐頭這類很普遍、隨處可得的食品？這得從20世紀1980年代說起。

火腿罐頭 吃的是回憶

1980年代，韓國人是生活在經濟與食物都相對匱乏的時期，調味火腿罐頭，是駐紮在韓國的美軍基地的大兵將軍糧「私」賣出來的「稀有品」。

直到1987年，韓國的CJ第一製糖公司取得授權在韓國生產調味火腿罐頭後，過去只能靠有管道的人從美國大兵手中獲得的稀有品，可以在超市的貨架上買到，自然是一上市，就成爲是各大超市的熱銷商品。

在沒有太多加工食品的年代，調味火腿罐頭也成爲是不論是送者還是受者，都很歡迎的禮品。隨着經濟的發展，調味火腿等罐頭食品雖然不再是稀有珍品，但對韓國人來講，卻是有着濃濃回憶味道的食品，也是逢年過節送禮的經典不敗選擇。

魚罐頭，也是1980年代的產物，魚罐頭的出現比調味罐頭早一點，1984年百貨、超市首次推出魚罐頭禮盒時，當年中秋節銷售量超過30萬組禮盒，2024年的中秋節，銷量已超過2.5億組了。

至於食用油，則是韓戰後百廢待舉時期，食物與烹飪用的食用油被視爲贈送親朋好友的珍貴物品，因爲在當時各類食物都非常匱乏。

送食品禮盒 送到心坎裡

隨着經濟快速發展，調味火腿、魚罐頭與食用油，不再那麼特別，甚至很多人很可能都很少會自己購買，但是，卻因爲「實用」，還是很受到受禮者的喜愛。

因爲這在人的心理層面上，很多食品或許自己不會購買，但是如果有人當成禮物送來，多半也都會留下來享用了，調味火腿、魚罐頭與食用油正符合這樣的「實用」性，這也讓調味火腿等罐頭食品，在韓國能夠成爲歷久不衰的經典禮品的關鍵。

事實上，依據CJ第一製糖公司資料顯示，調味火腿60％的銷量是集中在中秋與農曆新年，顯示即使經過30多年，依然還是逢年過節的熱銷品。

另外，依據韓國商會的調查也顯示，調味火腿、魚罐頭等食品組合禮盒，是名列第四大逢年過節是最受歡迎的禮品，22.2％，而最受歡迎的禮品是水果禮盒，佔43.8％。而在最常受到的禮品，調味火腿等罐頭食品組合禮盒也名列前三，是第三大最常受到的逢年過節的禮品。