南明區：加強“學生餐”管理 確保學生舌尖安全

今年以來，南明區教育局專題研究部署，緊扣中小學“學生餐”突出問題專項整治任務目標，以推進政治監督具體化、精準化、常態化的具體實踐，通過“懲戒處理一批、警示教育一批、規範整改一批”的工作機制，全面規範學生餐各環節管理，進一步提高學生餐質量，確保師生在校用餐物美價廉、安全可口，不斷提高廣大師生在校用餐的獲得感、幸福感、安全感。

聚焦重點問題，一體統籌謀劃，狠抓整改力度。2023年秋季學期開學前夕，南明區教育局分別組織兩次全區校園食堂專項部署會議，會上對學生餐飲、校(園)安全等工作進行專題調度。截至目前，由南明區教育局聯合區紀委監委、區財政局、區發展改革局、區市場監督管理局、區衛生健康局等部門組建的工作專班進行食品安全專題調度2次，區教育局組織調度6次。專班通過向羣衆公佈投訴舉報電話的方式，堅持邊監督、邊整改、邊落實，對發現的問題線索，建立問題清單，對賬銷號。

堅持效果導向，精準靶向整治，狠抓入口安全。在太慈橋小學，通過定期開展“食堂開放日”活動，邀請家長代表到校瞭解食堂的食品原料採購、加工的完整流程，讓家長成爲學校管理工作的參與者、監督者和建議者。而南明區甲秀小學則是定期組織家長到餐飲公司實地參觀，瞭解餐食製作全過程。爲確保入口安全，南明區通過制定《南明區關於在主題教育中開展學生餐專項整治工作實施方案》，全面摸排全區提供學生餐的學校和學生數；緊緊圍繞經營管理、食品採購等問題開展排查。推進學生營養餐“5+X”供餐標準，全面推廣普及帶量食譜，保障學生營養健康需要。建立專項整改問題臺賬，把整改任務責任落實到人、措施落實到位。

堅持系統思維，深化標本兼治，狠抓管理質效。北京第二實驗小學貴陽分校實行每個年級的每個班級每天邀請兩名家長進校查餐、嘗餐、陪餐，填寫意見反饋表。線上實時監控系統等讓就餐師生更直觀地看到廚房備餐全過程，讓就餐師生吃得更加安心。截至目前，南明區189所校園食堂全面建成，“互聯網+明廚亮竈”100%全覆蓋，並接入市級平臺，全面實現學生餐加工製作全過程實時監控，資料儲存達30天以上。接受監管部門實時監督，實時上傳“陽光廚房”APP，接受羣衆監督，真正做到公開、透明。

規範經費管理，強化經費保障，狠抓資金管理。花果園第一小學每月定期公開食堂財務收支、物資採購、帶量食譜等情況，由學校紀檢小組、工會成員進行監督，並設立學校學生餐熱線電話，暢通信息反饋渠道，接受社會各界對學生餐管理方面的意見建議和投訴舉報。自今年5月1日起南明區所有學校的學生餐費統一交由貴陽市學生用餐資金監管平臺代收代管，以月爲單位，實行先就餐後結算的方式，目前，經費收取運行平穩，沒有出現一例餐費的投訴。2023年秋季數據統計，南明區共有農村義務教育階段營養餐學校6所，共惠及義務教育學生3272人，撥付專項資金196餘萬元。

攜手餐飲公司幹實事，助力貧困生，實現中餐減免。貴陽市第二十二中學通過與餐飲公司多方磋商，實現34個建檔立卡貧困戶學生中餐減免，通過深入調研瞭解貧困學生的情況，與餐飲公司制定出符合貧困生實際需求的中餐減免方案，建立良好的合作機制。深化了標本兼治的理念，確保貧困生能夠享受到營養均衡、口味適宜的中餐，助力他們健康成長和順利完成學業。

下一步，南明區將繼續按照專項整治行動的部署，對學校食堂領域“微腐敗”重拳出擊，用鐵的紀律守護學生“舌尖上安全”，不斷增強廣大學生和家長的獲得感、幸福感、安全感。(陳濤)