奶酪與土豆，開啓牧場美味食譜新篇章

簡易芝士牧場土豆做起來超容易，味道還特別棒！

這些被奶酪蓋住的牧場土豆是我特喜歡的一道配菜。實話說，有好幾個晚上，它們就是我的晚餐。

這些芝士牧場土豆做起來簡單得很，還特別美味。土豆、奶酪和牧場沙拉醬完美搭配，一塊兒組成了一道超棒的配菜。

要是您樂意，烤好之後能把它們做成土豆泥。只要把它們全都搗成好吃的土豆泥就行。

配料

配料 - 蘸點兒酸奶油，撒上培根碎和蔥，或者就這麼單獨吃，都特別好。

土豆 - 我喜歡用褐皮土豆，因爲它們價格便宜，幾乎在任何雜貨店都能輕易買到。使用前一定要把土豆擦洗乾淨，確保其乾淨且能使用。也可以用紅皮土豆來做。

牧場沙拉醬調料包 - 我們使用 隱谷牧場調味料包，喜歡它的味道。

奶酪 - 對於這個食譜，您可以使用任何您喜歡的奶酪。我們傾向於使用切碎的切達乾酪或科爾比傑克乾酪，不過您可以輕鬆選用任何切碎的奶酪。

所需設備

大碗 - 一個大碗非常適合用來把土豆與橄欖油和牧場沙拉醬調料混合，並且能確保每一塊都裹上調料。

烤盤 - 我強烈建議使用帶邊的烤盤，以防在把土豆放進或拿出烤箱時它們到處亂動。要是您只有烤盤，在裡面做這些土豆也是可以的。

羊皮紙 - 用羊皮紙能讓您更輕鬆地取出土豆，還能確保土豆的一半不會粘在烤盤上。如果您沒有羊皮紙，可以在烤盤上使用不粘烹飪噴霧。

錫紙 - 錫紙有助於確保您的土豆在烤箱加熱過程中不會烤焦。

耐熱防燙手套 - 幾年前，我們有一次火災恐慌，當時我們沒有意識到我們打開了一個爐竈，一塊布制的防燙手套燒起來了。謝天謝地，我們路過廚房看到了煙，能夠自己把火給撲滅了。從那以後，我們只使用這些耐熱防燙手套。

食譜小貼士

我喜歡留着土豆皮，這樣能增添風味，還能讓土豆更酥脆。

如果你不喜歡奶酪，可以省去那一步，享受牧場風味土豆。

在往土豆頂部添加切碎的奶酪之前，要確保土豆已經變軟。