畝產值能達5萬元，曾被農民視爲“搖錢樹”，如今卻大量棄種，咋回事？

隨着人們對健康生活的關注度不斷提高，我國中藥材產業迎來了快速發展。過去那些不受重視或重視度不足的藥材，如今已逐漸成爲重要的經濟來源。例如天麻、黃精、玉竹、白芨、半夏和艾草等，在短短十幾年的時間裡，已經從野生資源轉變成了重要的經濟作物，吸引了大量農民參與種植。

然而，由於我國藥材種植市場的監管不足，導致了許多問題的出現，如投機炒作、使用硫磺漂白、囤積居奇等。這些問題使得部分藥材市場供過於求，導致農民損失慘重。以玉竹爲例，曾經被視爲“搖錢樹”的玉竹，畝產值可達5萬元，但如今卻遭到大量農民的棄種，這其中的原因究竟是什麼？又暴露出了哪些問題呢？

瞭解玉竹

玉竹，百合科黃精屬成員，一種多年生的草本植物，擁有極其豐富的野生資源。從東北的黑龍江到南方的廣東，玉竹的分佈範圍廣泛，幾乎覆蓋了我國的大部分地區。這種植物主要生長在海拔500米至3000米的林下或山野陰坡地帶，是中草藥領域裡的一種常見且重要的藥材。

在藥用價值方面，玉竹在我國有着悠久的歷史。《神農本草經》作爲我國最早的藥典之一，首次記載了玉竹，並將其歸爲上品。書中對玉竹的形態和用途進行了詳細的描述，指出其根部與黃精相似但略有不同，並強調其在食療方面的廣泛應用。這些記載充分證明了玉竹在古代就已受到人們的重視，並被廣泛應用於醫療保健領域。

直到漢代，《名醫別錄》中才首次將這種植物命名爲玉竹，並一直沿用至今。在古代中國的不同時期，各種醫學典籍都對玉竹的藥用價值進行了詳細的描述，其中最常見的就是它的“補中益氣、滋陰潤燥”功效。因此，玉竹長期以來都被視爲中國的一種非常著名的滋補藥材。

進入現代社會，隨着人們對健康和養生的關注度不斷提高，具有顯著滋補效果的玉竹自然受到了更多的關注。人們開始大量地從深山老林中採集玉竹。儘管中國的玉竹野生資源豐富，但無法承受如此大規模的盲目開採，導致其野生產量逐年下降，市場價格也隨之逐年上漲。

玉竹的發展歷程

由於市場需求的不斷壯大，以及高昂的價格，野生玉竹的產量已經無法滿足人們的需求。因此，玉竹的人工種植在2000年左右開始如火如荼地發展起來。

在當時來看，玉竹的種植前景無疑是廣闊的。玉竹既可作爲藥材，也可作爲食材，而且沒有任何毒副作用。此外，它還是醫藥行業和食品行業不可或缺的重要原料，同時在當時也是外貿出口的主要產品之一。隨着市場需求的不斷擴大，玉竹所帶來的經濟效益也日益顯著。

以2010年前後爲例，玉竹的種植效益在業內備受關注。通常情況下，玉竹播種後需經過2至3年才能採收。每畝地的用種量介於300至500公斤之間，這一數量直接影響到產量的高低。具體而言，一年生玉竹的產量約爲用種量的4倍，而兩年生玉竹的產量則可達用種量的8至10倍。

簡而言之，若每畝地種植500公斤的一年生玉竹，其產量可達到2000公斤；若同樣面積種植500公斤的兩年生玉竹，產量則可上升至4000至5000公斤。回顧2010年，玉竹的收購價格達到了每公斤鮮玉竹10元。按此計算，玉竹的最高畝產收益可高達5萬元人民幣。

相較於當時的稻穀產值，玉竹的畝產值高出約30倍。正因如此，在玉竹產業剛起步的那幾年，它曾被農民們譽爲“搖錢樹”。許多農民紛紛放棄傳統的水稻種植，轉而投向玉竹的懷抱。

隨着時代的推進，玉竹產業所面臨的問題逐漸顯現。自2010年至2014年，玉竹市場價格持續走高，這一現象極大地激發了產區藥農的種植熱情。受此影響，隨後的幾年裡，玉竹主產區的種植面積迅猛增長，同時，次產區及非產區的種植面積也有所提升。

至2016年，玉竹產量已明顯超出市場需求。由於玉竹通常需種植3年後方可採收，因此，前幾年的種植面積劇增直接導致了2017至2020年間產量的迅速上升。這一情況不可避免地使得玉竹的市場價格大幅下跌。

另外，在市場繁榮時期，許多藥商選擇囤積貨物。加之2020年之後新冠疫情的影響，玉竹的出口幾乎陷入停滯（注：玉竹的年出口量通常在7000至8000噸之間）。

隨着產量的增加和藥商的囤貨行爲，2020年的玉竹市場遭受了嚴重衝擊。由於無法出口，這三種因素的疊加效應使得玉竹價格急劇下跌，收購價格遠低於當年種苗成本。此外，市場需求低迷，導致大量玉竹滯銷，嚴重影響了藥農的生產積極性。

到了今年，許多玉竹產區出現了大量棄種現象。部分農民選擇放棄尚未收穫的前兩年種植的玉竹，轉而種植水稻等其他作物。實際上，玉竹本身具有很高的食用和藥用價值，但由於過去跟風種植的現象嚴重，導致市場供應過剩，進而引發價格暴跌。

在此提醒廣大農民朋友，切勿因當前行情上漲而盲目跟風種植，以免給自己帶來不必要的損失。

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