每天3杯老祖宗傳下的「救命水」，心梗、中風百不沾！
今天是第19個世界卒中日，宣傳主題爲“體醫融合，戰勝卒中”。
而你知道嗎？喝茶還是咖啡，對於預防卒中也是有影響的。
一篇發表在《PLOS Medicine》雜誌上的對50-74歲健康人羣的研究表明，每日飲用2-3杯咖啡和（或）2-3杯茶，與腦卒中風險下降32%、癡呆症風險下降28%有關，可見護腦效果很優秀麼~
科學家說：
每天喝點茶和咖啡，身體棒棒
這項研究來自天津醫科大學的張元和他的同事們，他們研究了36萬名來自英國的參與者，他們一直被跟蹤到2020年。在研究期間，5079（1.4%）名參與者患了癡呆症，10053（2.8%）人至少經歷了一次中風。
研究結果顯示：[1]
每天喝2-3杯咖啡或3-5杯茶，或同時喝茶或咖啡合起來4-6杯的人中風或癡呆的發病率最低。
和那些既不喝咖啡也不喝茶的人相比。每天喝2-3杯咖啡和2-3杯茶的人中風的風險降低了32%、癡呆風險降低28%。
單獨飲用咖啡或同時飲用茶也能降低中風後癡呆的風險。
（圖爲咖啡和茶飲用量與卒中、癡呆和卒中後癡呆風險的相關性）
研究人員認爲，咖啡和茶的組合會降低中風和癡呆症風險，可能有以下幾個原因：
第一，茶和咖啡中都含有咖啡因，是抗氧化劑和生物活性化合物的豐富來源，具有抗氧化、抗炎症、抑制澱粉樣蛋白β聚集的作用。
第二，茶和咖啡具有特定的多酚含量，前者的特徵是羥基肉桂酸，後者的特徵是兒茶素，這表明在改善內皮功能、胰島素抵抗和抗炎症方面有潛在的好處，並且有不同的靶分子。因此咖啡和茶能在腦卒中和癡呆的發病機制中發揮聯合保護作用。
第三，茶和咖啡都與較低的心臟代謝風險有關，包括2型糖尿病、高血壓和冠心病。因此，同時飲用這兩種飲料可能對預防中風和癡呆的風險有共同的健康益處。
3杯茶、3杯咖啡，
把握住這個量效果最佳
茶：一天三杯，最佳
第一杯茶：上午8:00-9:00（早飯後）
第一杯早茶，可以起到提神醒腦、抗疲勞的作用。特別適合：需要工作一整天的上班族。
第二杯茶：下午2:00-3:00（午覺後）
第二杯午茶，可以保護心血管的健康。特別適合：年齡偏大、“三高”人羣以及中午吃的比較油膩的人羣。
第三杯茶：晚上6:00-7:00（晚飯後）
第三杯晚茶，能夠起到助消化的作用。特別適合：“三高”人羣以及晚上應酬比較多的人羣。
咖啡：不要超過3杯就行
《美國居民膳食指南》對咖啡因進行研究後得出結論，健康人每天喝3～5杯咖啡是健康飲食的一部分，不過一天最好不要超過3杯（每杯約200毫升）。
首選黑咖啡：黑咖啡熱量更低，一杯100克的黑咖啡大約只有2.5千焦的熱量。而且黑咖啡消水腫、抗衰老、防心血管疾病的效果更好。
喝對咖啡：最好做到不加糖，不加奶。糖和奶精熱量很高，反而容易增肥。另外要在餐後或運動前飲用，喝熱咖啡，更有利於消耗脂肪。如果不能接受咖啡的苦味，可以調整咖啡粉和水的比例。
注意時間：咖啡因需要8個小時左右才能代謝排出，如果在下午4點以後喝咖啡容易導致失眠。
Tips：失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦等人羣不宜喝茶和咖啡。因爲咖啡鹼能興奮中樞神經系統，使頭腦清醒，不利於睡眠，並且咖啡鹼將加劇孕婦的心跳速度，增加其心、腎負擔等，不利於胎兒的健康發育。
每天喝茶喝咖啡
別忘記補點鈣哦
長期且大量喝茶和咖啡，容易造成骨質流失，對骨量的保存會有不利的影響，尤其對於絕經期婦女來說，可能會增加骨質疏鬆的威脅。
維生素D可以幫助鈣在骨骼沉積，同時補充鈣劑和維生素D，可改善平衡、降低跌倒及骨質疏鬆性骨折風險。
其次要調整生活方式：
01
加強營養、均衡膳食：建議攝入富含鈣質、低鹽和適量蛋白質的均衡膳食，推薦每日蛋白質攝入量爲0.8～1.0g/kg體質量，並每天攝入牛奶300ml或相當量的奶製品。
02
多曬太陽：建議上午11點至下午3點之間，儘可能地暴露皮膚於陽光下曬15～30min。
03
規律運動：建議年輕人多進行球類運動、快步走、舉重訓練等。老年人則適合走路、健身操等運動，身體條件允許的話，還建議適當進行下蹲訓練，鍛鍊下肢力量，增強穩定性。運動應循序漸進、持之以恆。
04
戒菸、限酒、避免過量飲用茶、咖啡和碳酸飲料。
05
不要濫用藥物，儘量避免或少用影響骨代謝的藥物。
這樣，我們又多了一個喝茶和喝咖啡的理由呢！
參考文獻：
[1]Zhang Y, Yang H, Li S, Li W-D, Wang Y (2021) Consumption of coffee and tea and risk of developing stroke, dementia, and poststroke dementia: A cohort study in the UK Biobank. PLoS Med 18(11): e1003830. journals.plos.org/plosmedicine … journal.pmed.1003830
文章作者：柯柯
圖片來源：攝圖網
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每天動動腦，身體不易老
歇後語：打開天窗——？
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