麥當勞西螺中山餐廳 開幕

麥當勞雲林西螺中山餐廳11月23日盛大開幕，以大全配店型服務西螺鄉親，成爲在地好厝邊。圖／麥當勞提供

臺灣麥當勞以「積極展店、汰弱換強」的餐廳發展策略，持續從都會區擴展至各鄉鎮。位於雲林的西螺中山餐廳於11月23日正式開幕，年底更將分別於臺中、桃園，開設「清水服務站」及「觀音大觀」兩間全新餐廳，預計2024年底，全臺餐廳總數將達到417家，締造臺灣麥當勞40年來最高店數的紀錄。

麥當勞餐廳發展事業羣副總裁黃美玲表示，貼近觀察西螺鎮20年，西螺中山餐廳作爲雲林縣西螺鎮的第一家麥當勞餐廳，不僅是迴應在地居民的心願，更是麥當勞與在地共好的實際作爲。

黃美玲表示，對麥當勞而言前進駐人口外流地區是一困難的決定，雖然商圈評估未達開店門檻，但看到西螺有在地人的活力，且多年來積極投入觀光資源，加上臨近交流道，麥當勞進駐，讓南來北往的旅客都能在此享有美食與服務，進而活絡地方發展，未來麥當勞也將持續以密集展店策略，走入社區，實現貼近民衆生活的品牌目標。

麥當勞自去年起在得來速車道引進全新雙點膳系統，西螺中山餐廳更設有全球麥當勞最新、也是全臺目前唯一12米寬的並肩型車道，可容納兩部車同時點餐。未來在面積適用、符合土地使用分區管制規則的前提下，展店餐廳會以「大全配」爲主，不只提供內用、外帶，還有外送及得來速服務。

麥當勞以地產地銷的方式，實踐「從產地到餐桌」的理念，大麥克中的切絲生菜，自臺灣本地與國外多元採購，每年底至隔年4月，均由雲林在地盛產的美生菜供應。目前麥當勞所有餐點的蔬果食材來源，含鮮榨柳丁汁等，已有逾6成源自臺灣在地。

麥當勞自2017年起加入農業部推動的溯源餐廳，消費者在餐廳就能透過溯源平臺，瞭解包括作物特性、種植要求、產銷連結的在地食材資訊，讓消費者都能吃得安心，並增加對在地的認同。