婁星區市場監督管理局檢查77家食品小作坊

婁底新聞網訊（通訊員 劉敏）爲進一步規範轄區食品小作坊生產經營行爲，切實消除食品安全風險隱患，近日，婁星區市場監督管理局紮實開展食品小作坊專項整治行動，着力提升小作坊食品安全管理水平。

執法人員重點檢查食品小作坊是否持證合法經營，加工場所環境衛生是否整潔乾淨，加工流程是否規範，原輔料是否在有效期內，是否落實進貨查驗及索證索票制度，從業人員健康管理、食品包裝標識是否符合規定。仔細查看食品添加劑使用、食品安全管理制度建立落實情況，食品加工、 貯存等場所的消毒、更衣、“三防”等設備設施情況。檢查過程中，執法人員還向小作坊負責人講解食品安全法律法規和相關知識，指導小作坊加強食品安全自查，強化食品安全意識。同時鼓勵小作坊改進工藝、加強創新，提升產品質量。

此次行動共檢查食品小作坊77家，執法人員對檢查發現問題依法責令相關單位限期整改到位，同時建立問題整改清單，持續跟蹤整改成效。下一步，婁星區市場監督管理局將採取“回頭看”形式督促小作坊落實食品安全主體責任，守好食品安全底線。

一審：王星 二審：羅江 三審：劉輝煌