李國慶活成了“慶子”
雷達財經 文|張凱旌 編|深海
噹噹網創始人李國慶在2022年的第一條微博,送給了瑞幸咖啡。
近日,李國慶發微博表示,“瑞幸推花魁,老李很生氣!”其在視頻中稱,全中國一年一共從非洲進口100多噸花魁咖啡豆,瑞幸一家就買斷90多噸,並質疑此舉構成上游供應鏈的隱性壟斷。此外,李國慶認爲連鎖咖啡用花魁咖啡豆純粹是攪局,這會造成精品咖啡豆的漲價,讓真正做手衝、精品的人和咖啡館沒豆子用。
不過,對於李國慶的發聲,多數網友並不“買賬”。“不提醒我還不知道瑞倖進花魁了”、“好喝就行,我管那麼多”、“憑什麼不能用好咖啡豆給消費者喝”……評論區中,反對聲此起彼伏。還有網友稱,李國慶和瑞幸在聯手炒作。
也有觀點認爲,李國慶此舉是想“蹭”瑞幸流量,畢竟當下瑞幸業績正盛,而李國慶的直播賣酒生意也需要流量關注。
值得一提的是,從公開宣稱不會下場直播,到在褲腰帶別公章帶貨,李國慶已由北大畢業高材生、上市公司CEO,變成了網友口中的“慶子”。
李國慶公開diss瑞幸
“老李我今天要公開diss一下瑞幸咖啡了啊。”視頻的開端,李國慶就表明了自己的立場。
緊接着,李國慶稱有朋友跟自己抱怨好的咖啡豆現在越來越不好買了,還漲價了很多,自己原以爲是受疫情影響,直到看到瑞幸官方推的新品“花魁 dirty”才知道背後的真正原因。
“全中國一年一共才從非洲進口100多噸,它一家就買斷90多噸。我不知道這是不是在吹牛,也不想幫瑞幸打廣告。但老李想瑞幸你這不就是在搞壟斷嗎?所謂的上游供應鏈的隱性壟斷。”
李國慶認爲,瑞幸此舉“肯定會讓那些真正喝手衝,做精品的人、咖啡館,最後都沒豆子喝,沒豆子做,或者豆子漲價特別貴。”
值得一提的是,李國慶在評價瑞幸的過程中還不忘爲自己的直播帶貨做一把宣傳:“你看我老李,不管是做噹噹網,還是現在做酒水帶貨,還是做早晚讀書,我也沒想過要壟斷源頭啊。只不過老李嚴選每一款商品都是經過我們團隊精挑細選,價格還倍兒實惠。”
最後,李國慶還有一個觀點,即“瑞幸不適合做精品咖啡”。因爲在他看來,其他連鎖咖啡店也沒有做精品咖啡的履歷,普通的消費者並不能辨出精品豆與非精品豆口味的差異。
“生椰拿鐵用精品豆不用精品豆有啥區別呢,這不就是浪費優質資源嗎?到最後真正做手衝,喝精品的人都喝不上了,這不是本末倒置嗎?”
雷達財經梳理李國慶微博發現,此次吐槽瑞幸採購花魁精品豆,是其2022年發的第一條微博。而在2021年,李國慶所發的大部分微博均與自己的創業內容有關,包括對商業計劃書教練課、早晚讀書和直播帶貨的宣傳,還有對一些好文章的轉發和自己對時事的點評,幾乎從未涉及對某家公司原生的負面評論。而瑞幸最近一次得到廣泛關注,已經是一個月前發財報時的事情。
不過,雷達財經注意到,無論是微博還是抖音平臺,李國慶的觀點都鮮少得到網友們的贊同,該視頻反而被大量質疑是在爲瑞幸打廣告。
瑞幸官方亦在微博中迴應稱,“感謝李老師操心和關心+反向帶貨。”其還表示:“90多噸花魁是在海外競價奪得,說上游壟斷有點太嚇唬人了。瑞幸的精品咖啡已經兩年,除花魁還有云南、耶加……精品咖啡不是精英咖啡,豆好纔是根本。”
無論diss是否是李國慶營銷計劃的一部分,現實的情況是,花魁系列又“賣爆”了。根據瑞幸咖啡1月11日發佈的聲明,花魁系列上線後行情異常火爆,最近已有部分城市及門店售罄,採購的90多噸花魁豆僅10天就被喝掉接近一半。
浪費優質資源?精品咖啡複製已成爲可能
瑞幸最早與花魁結緣,是在2021年的12月。彼時,瑞幸曾官宣在上海簽署了採購埃塞俄比亞精品咖啡豆的“超級大單”。而花魁作爲埃塞爾比亞著名的精品咖啡,則是這份“大單”中的一大亮點。
據瞭解,花魁咖啡豆得名於埃塞俄比亞·古吉·罕貝拉產區知名的花魁莊園(Buku Abel莊園),其2000米高海拔與變化多端的微型氣候孕育出的咖啡豆別有一番風味。
而在Buku Abel莊園,每年只有最優批次的咖啡豆才被稱爲花魁,在2017年,一支產自埃塞俄比亞罕貝拉產Buku Abel莊園的花魁咖啡豆曾經獲得過TOH日曬組冠軍,從而享譽世界精品咖啡界。
在國內擁有超過5000家連鎖門店的瑞幸對咖啡豆的品質做出新的探索本是好事,爲何會被李國慶指責“浪費優質資源”?
雷達財經注意到,李國慶發聲背後,隱藏着咖啡界在精品咖啡和連鎖咖啡共識上的分歧。
在過去的市場中,精品咖啡從業者向來以原材料好、工藝獨特、程序儀式感足自封,但這也意味着,精品咖啡無法實現大規模批量複製。與之相對應的是,雖然一些資深咖啡愛好者追求對咖啡風味的探索,但大部分咖啡消費者對咖啡仍然只是功能性方面的需求。
從這一點上來看,李國慶似乎在以精品咖啡代表的身份,在對連鎖咖啡提意見。“像花魁這種咖啡豆,我是懂一點的,你得烘的淺有點果酸,dirty呢最好自己做手衝,最後拉個花什麼的,那才叫尊重這個咖啡。”
不過,瑞幸也對此在第一時間給予了反饋:“Dirty是不需要拉花的。”
另外,也有不少業內人士指出,手衝帶來的咖啡風味並非是絕對的。其雖然有時能做到85%、90%地體現一杯咖啡的風味,但大多數情況下,可能僅有50%、60%的程度,這在穩定性上與能達到75%、80%的自動工藝存在不小差異。
且隨着國內咖啡企業的發展,精品咖啡規模化複製的命題也正在成爲可能。
據業內人士透露,精品咖啡研發的第一步是通過多位咖啡大師共同研發對比,找到既能充分發揮自身調性,又能適應市場的好豆子。而在找到後,還要反覆調整烘焙程度和曲線、研磨的顆粒程度、沖泡的水溫和方向,進行成百上千種搭配關係,直到發現最佳值。
就瑞幸而言,其對精品咖啡的探索始於2020年。彼時,瑞幸對外推出以“小黑杯”命名的SOE精品咖啡線,而第一款產品是耶加雪菲SOE。
據悉,SOE是指“使用單一產區咖啡豆製作的濃縮咖啡”,耶加雪菲則是埃塞俄比亞的一座小鎮,以“全球海拔最高的咖啡產區之一”而聞名。
此外,2021年,瑞幸咖啡還通過合作伙伴,與雲南普洱品質最好的咖啡產區之一簽下大單,其推出的SOE雲南紅蜜系列所用咖啡豆,就是來自該產區。
目前,精品咖啡已經通過了市場的初步檢驗。南都零售實驗室聯合南都民調中心發起的一項95後咖啡消費調研數據顯示,多次回購的因素中,選擇“推出新口味”、“購買渠道更加多元化,更易獲得咖啡”及“推出季節限定/聯名產品”位列前三,佔比分別是24.41%、23.29%、14.45%,而且,越是咖啡高頻消費者越看重產品創新。
而在李國慶視頻評論區中,網友們對瑞幸的“倒戈”,也從側面說明了市場對花魁產品的接受度。
直播賣酒,前途幾何?
不過,李國慶被“打臉”,也不是第一次了。
近年來,由於搶公章、與老婆隔空大罵等事件,李國慶成爲了紅人,“慶渝年”的故事也在網絡中廣泛流傳。最近,老李又迷上了直播帶貨。
“如果一個企業家做自媒體、掙廣告費或帶貨,我覺得很荒唐。”2020年時,面對高調入駐抖音開啓直播帶貨“真還傳”之路的羅永浩,李國慶曾如是說道。其還稱“我的粉絲號召力一點不輸羅永浩。”
但沒過多久,李國慶就在淘寶直播間賣起了自己的新創業項目“早晚讀書”會員卡。值得注意的是,與羅永浩首次直播帶貨破億的成交額相比,李國慶最終變現不足50萬,兩人在粉絲方面還是存在不小的差距。
隨後,李國慶入駐抖音開始分享創業乾貨,在積累了數百個視頻後,其選擇在2021年4月23日世界讀書日登陸抖音帶貨直播間,開啓抖音首秀。但數據顯示,該場直播商品的銷售總額還是僅有60萬出頭。
眼見賣書不賺錢,李國慶開始賣酒。其表示,自己直播不是因爲沒錢,因爲創辦噹噹前其就財富自由了。“現在直播帶貨假貨橫行,哥們實在看不下去了,老李要出手了。”
因爲直播間主賣白酒,李國慶還被網友戲稱爲“慶子”,其與“潘嘎之交”事件的主角,潘長江“潘子”、謝孟偉“嘎子”並稱爲“抖音三子”。李國慶還賣起了曾被自己稱爲“智商稅”的飛天茅臺,其直言,有時候需要用茅臺充面子。
除了習慣性被打臉,李國慶還善於“蹭流量”。
在其抖音號內,李國慶經常提及離婚事件、搶公章事件。直播中,他還曾稱“非常後悔在婚姻中有過兩次家暴”。爲了給自己的直播品牌“老李嚴選”造勢,他在直播間直接掀起上衣,展示自己別在褲腰上的當當公章,“公章放到哪裡都不放心,所以乾脆掛在了褲腰帶上”。據瞭解,別公章上熱搜的當天,李國慶就增粉2.94萬人。
賣自己的創業課時,李國慶還曾稱:“靠一份漂亮的PPT就能拿到融資,這不僅僅是賈躍亭能做到的事,每個創業者都可以。”
而在俞敏洪宣佈試水直播帶貨後,李國慶也試圖“好言相勸”。“老俞小心點啊,這個水很深,別把前世的英明都搭進去。”
在李國慶看來,直播帶貨是自己的第三次創業,他還給自己定下了年30億元到100億元的銷售目標,立志成爲業內前三的帶貨主播。
但2021年12月,有統計稱李國慶30日的帶貨銷售額突破2000萬元,據此計算,一年內李國慶想要達到自己的目標,還需不少努力。
事實上,自市場受疫情衝擊以來,不少企業家都嘗試過下場直播帶貨,但目前在行業內做得風生水起的大主播,很少是企業家出身。董明珠已經交棒給了自己的“接班人”孟羽童,俞敏洪幾次直播的效果都不盡如人意,而羅永浩的成功,一方面離不開抖音的大力支持,另一方面在做企業領域,羅永浩也與另外幾位大佬有着不小的差距。
在此背景下,李國慶的直播賣酒之路,難言一片光明。
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