KID火鍋新竹店道歉了!「試營運模式」最大不同點曝光

KID宣佈野人火鍋新竹店退回試營運模式。(合成圖/翻攝自新竹爆料公社臉書、林柏升 KID臉書)

藝人「KID」林柏升旗下的野人火鍋新竹店近日出包,KID爲此道歉、宣佈新竹野人火鍋店即日起退回試營運模式,不過「試營運」3字卻引發網友不滿。對此,野人火鍋新竹店也分享試營運與正式營運的不同,就是「不收服務費」。

一位網友近日分享在野人火鍋新竹店的消費經驗,表示他點了店內最貴的A5日本和牛背脊肉還加量一倍,沒想到店員卻送上滿是油脂的邊角料,反映之後送上新的一盤,只有上方的和牛換成油花均勻一些的肉片,二度反映後,店員纔拿出正常水準的肉片,但他已不想繼續吃火鍋。雖然最後獲得免單,但他在個人IG評論完,店家卻在道歉後封鎖他,讓他直呼店家根本是把客人當傻子。

一名消費者在野人火鍋點了日本A5和牛,店員兩度送上滿是油脂的邊角料,第三次才送上正常水準的肉盤,但消費者已決定不吃離開。(翻攝自臉書新竹爆料公社)

KID在臉書粉專發文表示,這幾年來他和夥伴用心經營野人品牌,每次出包或是有粉絲建議,他除了親自轉發到各店改進處理外,也會想辦法加強員工訓練或是與主管的溝通。KID強調,自己很尊重內外場每一人,他只是站在前面宣傳或者被釘爆的那個目標,未來仍會扛到底,不過既然他有話語權,「我也直接宣佈新竹野人火鍋店從今天開始退回試營運模式,在服務沒有達到總店標準前,將維持這個決定!」

對此,野人火鍋在臉書粉專「野人 Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門 新竹」發文表示,他們難辭其咎,對於沒能督促好出餐品質及員工的服務品質,致上最深的歉意,即日起「野人火鍋-新竹店」將恢復試營運不收服務費的型態,認真負責調整到最佳狀態再出發,「懇請能給我們一次機會,讓我們爲您服務」。