可惜了!2017年結束營業的5家餐廳
2017結束倒數中!在過去這一年新開幕的餐廳很多,《ETtoday新聞雲》曾整理《2017年50家新開幕美食餐廳超級懶人包》,不過除了新開幕的餐廳之外,其實結束營業的餐廳也不少,有些可能就是街邊小餐館,不過有些則是擁有多的老字號或人氣餐廳,結束營業讓不少老顧客直呼可惜,這裡就整理出幾家在2017年結束營業的餐廳。
▲STAY餐廳宣佈只營業到9月30日。(圖/記者黃士原攝)
STAY By Yannick Alléno2017年結束的餐廳中,就屬於由米其林3星主廚雅尼克.亞蘭諾(Yannick Alléno)在臺灣成立的第一家餐廳以及甜點品牌「STAY By Yannick Alléno」,餐廳公告由於租約到期和營運調整,餐廳宣佈只營業到9月30日。讓人可惜的是,臺北版米其林指南即將在2018年的3月出爐,還沒等到就結束營運了。
▲櫻桃小丸子主題餐廳停業讓很多還沒有朝聖的丸迷覺得可惜。(圖/黃士原攝)
櫻桃小丸子主題餐廳海外第一家官方授權的櫻桃小丸子主題餐廳在去(2016)年10月開幕,不過就在屆滿一年的時候,櫻桃小丸子主題餐廳官方臉書突然在10月1日貼出公告,餐廳從10月1日起暫停營業。櫻桃小丸子主題餐廳黃老闆表示,原本一年的授權合約到期後要再談續約,甚至想到臺中展店,但雙方對於授權條件無法達到共識,於是櫻桃小丸子主題餐廳在10月1日後歇業。由於歇業來得突然,讓一些丸迷撲了空,也讓丸迷們十分婉惜。
布丁狗主題餐廳在日本擁有超高人氣的布丁狗餐廳在2016年的1月19日正式開幕,但也在1年後(2017年的2月5日)結束營業,據瞭解業績不佳是主因,而2015年4月在中和環球百貨開幕的miffy兔主題咖啡館,最後也在2017年3月結束營業。
京兆尹以提供中國宮廷風養生料理爲主的京兆尹,在臉書粉絲專頁宣佈最後營業日爲5月14日(2017年),在京兆尹的最後營業公告中指出,因爲店面的建物老舊,裝修設施與環境均已不能滿足顧客需要,現逢租約到期,所以尋新址中,決定本店最後營業日爲106年5月14日。雖然公告中有留下尋新址的可能,但到2017年底還沒有消息,而原本的臉書粉絲專頁也關閉。
▲擁有米其林光環的亞歷山大牛排館經營1年多就宣佈歇業。(圖/黃士原攝)
亞歷山大牛排館曾獲得米其林一星評鑑的美國牛排館亞歷山大(ALEXANDER'S STEAKHOUSE)在2015年10月進軍臺灣市場,不過才經營1年多就傳出歇業消息,官方宣佈亞歷山大牛排臺北店只營業到2017年的5月21日,5月22日起正式歇業。亞歷山大牛排館在聲明稿中指出臺灣餐飲市場競爭激烈,臺灣代理商與美國亞歷山大集團,在經營理念上無法達成共識,進而決定終止合作。