烤肉應景蔬菜漲價!四季豆每斤飆170元 專家:接近中秋會更貴

▲中秋烤肉應景蔬菜茭白筍、美生菜等菜價仍高,其餘菜價近期已明顯回穩。(圖/記者楊惠琪攝)

記者楊惠琪/臺北報導

中秋節將至,因今年中秋沒有連假,不少民衆準備這週六、日提前「開烤」。之前受風災影響的菜價,近日已經明顯回穩,因天熱影響買氣,每公斤平均批發價降至40元左右,只有烤肉應景菜種,像是甜椒、四季豆、茭白筍、美生菜等價格偏高,櫛瓜也回到每條40元價位。有菜販以烤肉常用蔬菜區分爲高、中、低三種價位,方便消費者聰明選購。

經常在臉書分享蔬菜知識的市場菜販廖炯程表示,今年中秋沒有連假,預估從週五晚上起就會有民衆提前開烤,應景烤肉蔬菜相對耐存放,建議民衆可以提早採買,因爲越接近中秋,應景蔬菜會再小漲一波。

廖炯程把烤肉常用蔬菜分爲高、中、低三種價位,提供消費者採購參考。高價區有四季豆每斤170元、帶殼茭白筍110元、甜椒120元、青椒95元、美生菜120元、青蔥110元、大蒜160元等,消費者可以斟酌購買。

中價區則有先前引發話題的櫛瓜,最新零售價每斤約80元,傳統市場每條40元買得到;帶殼玉米筍每斤70元、杏鮑菇75元、洋菇每盒70元、茄子60元,甜玉米因產量減少,現價每斤約60元,價格比往年貴一些。

之前因風災受損嚴重一度飆漲的絲瓜,隨着產地陸續復耕,目前每斤已降至35元,屬於低價的燒烤蔬菜,其餘低價菜種還有洋蔥每斤25元、地瓜30元、金針菇15元。

農糧署副署長姚志旺表示,近期菜價已經明顯回穩,中秋節前夕因爲市場需求大,菜價還會略有波動,尤其像青椒、玉米、茭白筍等烤肉熱門菜種,菜價會稍微偏高,建議民衆烤肉可以價格穩定的菇類替代,預估瓜果類蔬菜在中秋節過後產量就會出來,價格也會逐步恢復。