考古完謝霆鋒做飯，黃磊翻車都不是事
“黃磊做飯到底好不好吃？”
從搜索詞來看，網友真的很想知道。
其實，但凡翻看他過往的採訪視頻跟真人秀，就能知道黃磊真實的做飯水平。
不信，咱來隨便翻翻他以前的節目。
01
2011年，黃磊在《魯豫有約》中就透露過，妻子孫莉不會做飯，炸個核桃都能差點起火，所以他就負責掌廚。
孫莉呢，嘴巴巨甜，每次吃黃磊做的飯都會往死裡誇：全世界哪的飯，都沒有你做得好吃~
誇着，誇着，黃磊就當真了。
做飯也更起勁了，廚房就成了他的主戰場，還自信的表示：鎖住一個女人的心，就要鎖住她的胃。
兩年後，黃磊跟孫莉錄製《非常靜距離》，談到如何讓愛情保鮮時，他說是互相欣賞。
就好比做飯，他以前做飯並不好吃，是在孫莉的鼓勵下越做越好的。
那麼這“越做越好”的標準是什麼呢？
就是根據孫莉的誇讚來衡量的。
到這就能知道，婚前，黃磊並不做飯，或者說他做飯並不好吃，婚後，是在孫莉的鼓勵下愛上做飯的。
也就是說，他沒有拜師學藝，沒有專攻中華美食，沒有系統性的學習，也就是普通家常菜的水平，沒有什麼專業性可言，全憑愛好與另一半的彩虹屁加持。
恰好，黃磊就吃彩虹屁這一套。
或者說，他特別享受“你不行我行”並且被對方崇拜的感覺。
這不，2014年參加《爸爸去哪兒第二季》時，他就在一衆不會做飯的大老爺們中脫穎而出。
並且，被一羣飢腸咕咕卻無從下手的爸爸，以及嗷嗷待哺卻沒飯可吃的孩子們崇拜。
確實，在那個要啥啥沒有的環境下，黃磊能用零零星星的食材做出熱騰騰的飯菜，已經很牛了。
但是你要說他做得有多好吧，真不見得。
比如說，第一頓做的滷肉飯，被親閨女吐槽不好吃。
他給出的理由是，佐料不齊全，還原不出味道。
這也能理解，畢竟缺少佐料，就缺少了靈魂。
但是，第二頓做的番茄牛腩，火力、食材、佐料都到位，但牛腩做得嚼都嚼不動，連狗都不吃，是不是自己的功力還不夠？
包括第三頓，和麪做煎餅。
真正的大廚，會沾的滿手都是面？
不管是製作的方式方法，還是做出來的成品，黃磊都算不上高水平，就很普通。
但他架不住身邊人的誇讚呀，他是真覺得自己行了。
於是在2015年成立“黃小廚”生活方式品牌，並先後推出《黃小廚的美好日常》圖書，與《黃小廚的春夏秋冬》美食節目，全力打造“黃小廚”IP。
做得好不好吃先不說，形式肯定是滿滿的，以及時刻想露一手的心也是足足的，所以他多次在節目中大秀廚藝。
結果呢？很尷尬。
煎個雞蛋，都能煎糊，還給自己找補：糊了好吃。
好不好吃不知道，但看了成品是真的不想吃。
更尷尬的是在《極限挑戰》中炸油條。
一聽要到早餐店打工，黃磊感覺自己又行了，老闆給他演示如何炸油條他相當不懈：不用演示，不就炸個油條嘛！
結果，就打臉了。
豆漿封口機不會用，油條炸得四仰八叉，連客人都看不下去了主動教他該怎麼炸，結果他還是不懈聽勸並一意孤行。
最後，尷尬收場。
但黃磊當廚子之心不死，還在2017年主演了《深夜食堂》。
不過這次他的廚藝“贏”了，因爲《深夜食堂》的評分只有2.9分！
該說不說的是，作品翻車了，評分不咋地，可他“廚子”的標籤是越貼越深了，也在這條路上越走越遠了，於是就有了廚子成名作：《嚮往的生活》。
很多人以爲，《嚮往的生活》“成就”了廚子黃磊，恰恰相反，是因爲黃磊，纔有了《嚮往的生活》。
在《嚮往的生活》這檔節目成立之前，黃磊就跟導演王徵宇聊到這件事，他認爲當下美食節目都太高端也太裝了，他就想做家常菜，而且必須跟好友何炅一起。
因爲在跟王徵宇暢聊之前，黃磊就曾跟何炅一起商量做個節目：他負責做飯，何老師負責聊天，客人到來。
其實，這就是《嚮往的生活》的雛形，直到最後被實行。
確實，節目中黃磊做的都是些家常菜，也很符合這檔節目的調性。
但不知道是不是何炅誇得太多了，以至於黃磊越來越自信，甚至開始“飄了”，纔有西紅柿洗手、手攪雞蛋液、壺蓋辣火鍋、雞蛋賽螃蟹、豆角賽農藥等經典神作。
甚至，開始自創菜品，把雞蛋液當醬汁，把山楂當調味料，把黃酒當白開水。
孫紅雷說他做飯有自己的獨到之處，如今看，這也太獨到了，都有點邪門了。
就這樣，黃磊在一聲聲好吃中迷失自己，何炅在一個個神作中被嘲成異食癖。
回過頭看，就不難發現，黃磊成爲“廚神”壓根就不是因爲技術高超，而是身邊人太會誇，他本人又經不住誇。
兩者結合，一個敢誇，一個敢信，留下觀衆在風中凌亂。
說來也是好笑，網友總結的世界五大奇蹟，向佐演戲、黃磊做飯、孫莉跳舞、葉珂吃蛋糕、黃多多朗誦，光他家就佔了三個。
enmmmm……
可見，自信對一個家庭的影響~
02
本來，黃磊做飯翻車就是看個樂子，但他翻車後，有個人也跟着被考古了。
這個人就是，謝霆鋒。
都是在節目中大秀廚藝，那謝霆鋒黃磊誰的廚藝好？鋒味烤腸意麪到底好不好吃？這也是不少人好奇的。
作爲普通觀衆光靠眼睛看是不知道味道的，但從細節上看，這兩人有的一拼。
跟黃磊一樣，謝霆鋒本來只是做《十二道鋒味》，然後拍個電影《決戰食神》，真實廚藝不知道如何，但做着做着吧，大家都覺得他會做飯了，再加上身邊朋友跟粉絲的誇讚，他本人呢，也有自信了。
於是，他就有了新的人設：最帥的廚子。
跟黃磊隨心所欲接地氣不同，謝霆鋒做飯是花裡胡哨的高大上，裝神弄鬼，哦不，觀賞性很強！
比如，食材怎麼煮很有講究。
就拿紅酒燉肘子來說，不是把紅酒跟肘子一起燉煮，而是突發奇想拿注射器給肘子注射紅酒。
一頓操作猛如虎，但油膩的油水配上紅酒是什麼味道？不敢想象。
還有，煮溏心雞蛋是要精確到多少毫升水的：300毫升涼水，1000毫升開水，關火，打雞蛋，悶上六分鐘，就是溏心的了。
這麼精確，有種雞蛋都吃不起的錯覺了。
炸一個鵪鶉蛋呢，必須要倒一鍋橄欖油，不然炸不出米其林大師的氣派。
當然，美食怎麼吃更有考究。
比如，跟林依晨吃魚子醬，他眼鏡一摘就說這不規範，吃魚子醬必須要用貝殼做的小勺子，堅決不能用鐵勺子會破壞營養。
（不知道華少，是不是就跟他學的。）
還有，老外想吃皮蛋，他打斷說皮蛋必須要跟薑片一起吃，才最正宗。
（吃了這麼多年，咱也是第一次聽說，好奇的朋友可以試一下。）
相比黃磊徒手捏西紅柿，徒手攪雞蛋液，炸嫩了、老了、糊了全憑心情，用什麼碟子碗筷全靠節目組提供，謝霆鋒就嚴格把控烹飪工具、烹飪時間、烹飪食材，還總能用最高端的做法把最普通的食材做成吃不起的樣子。
總之，看上去就是要貴！
畢竟，人家有米其林證書，做飯必須有腔調，還必須要百分百投入，甚至是癡迷狀態。
在某次晚宴上，謝霆鋒旁若無人制作甜品，動作之誇張，神情之投入，高度還原《廚神》名場面。
好友容祖兒給他的評價，準確形容了他的狀態：他跟瘋了一樣。
確實，類似“瘋批”狀態，不在少數。
講述菜的做法時，身邊有人發出聲音，他會直接怒吼：你們搞什麼！
媽媽拿了一個他做好的泡芙，因爲沒有經過他的同意，就當衆瞪眼質問：在哪裡拿的！
嚇得媽媽直接愣住，趕緊說是別人給的。
爲了幫張家輝找到過去的味道，凌晨3點把他從牀上薅起來，只爲了讓他嚐嚐菜品，問他是不是曾經那個味道。
03
都說，不瘋魔不成佛，但他做的真的好吃嗎？
這咱也不好下定論，畢竟沒吃過，只是記得有一次，謝霆鋒給舒淇做蔥油餅，厚厚的一坨面放在油鍋裡煎。
出鍋時還是厚厚的，但當鏡頭一轉，就有網友發現他兩人手裡的餅變成薄薄一片了。
這個餅到底是怎麼變薄的呢？是第一個做失敗了，又重新做了一個，還是把厚的餅換掉了，亦或是，角度問題？
就很神奇。
還有，外國人問他皮蛋是怎麼做出來的。
他的解釋是：鮮雞蛋包裹着灰料，產生氨氣，再包裹動物排泄物，然後發酵。
而實際上，皮蛋的做法是把生石灰泡熟後沉澱再充分攪打成膏體，後把外殼完好的雞蛋裹滿石灰漿，最後裹上木屑放到密封袋子中靜置即可，壓根用不到動物的排泄物。
所以，從這兩處就能看出，不能說謝霆鋒不懂做飯，只能說他不夠精。
跟黃磊一樣，有自己擅長的菜系，但碰到自己不擅長的也就是普通水平，算不上頂級廚神。
哦，對了，你們都嫌黃磊徒手捏西紅柿、攪雞蛋液是吧。
謝霆鋒更絕，不愛洗頭曾臭吐了經紀人的他，做飯時就沒見過他戴帽子。
咱也不知道，這是不是“廚神”的標配，但在這一點上黃小廚與謝廚子是真配。
總之，他倆能被考古，一個是不講究，另一個又太講究，但更多是“秀”得太誇張，黃磊愛秀人生感悟，謝霆鋒總秀形式。
於是，謝霆鋒做飯也繼向佐打拳擊、周杰倫打籃球后，成爲內娛又一大名場面。
但要論“秀”，還是建議大家去考古考古謝霆鋒，那可比黃磊有意思多了。