咖啡豆袋上神秘小孔！網喊「聞味道」...行家解密：沒有會出事
▲咖啡豆袋外觀通常會有一個神秘小孔。（圖／翻攝自好市多官網）
臺灣人愛喝咖啡，一天一杯咖啡已是許多人的日常習慣，更有人爲了省去每天一杯咖啡的錢，會自行買咖啡豆衝煮。日前即有一名網友到美式大賣場購買了一包咖啡豆，發現外包裝上有一個孔洞，令他好奇詢問「有何作用嗎？」結果釣出專業網友解答，表示沒了這孔洞恐會出大事。
原PO6日在臉書社團《Costco好市多 商品經驗老實說》發文指出，他在好事多購買了一包品牌的咖啡豆，正在衝煮時，發現他的咖啡豆袋上有一個白色圓圓的小孔洞，看起來可以打開，讓他好奇詢問網友這個裝置有什麼作用？
▲臺灣人一年喝掉6億杯外帶咖啡！可繞地球1.35圈。（示意圖／取自免費圖庫Pixabay）
貼文一出網友即熱烈迴應，「給你聞咖啡豆」、「咖啡也要全集中呼吸」、「透氣孔」、「聞味道的」、「試聞用」、「那是要給你聞的氣孔，買的時候都要吸一下」、「發黴開關？」、「打開可以讓咖啡豆一顆一顆排出來，有麝香咖啡的視覺效果」等等。
不過，貼文釣出一名專業網友出面公佈正解，他打臉直言，「前面這麼多網友都說是聞氣味的，那咖啡店老闆真的會在後面狠狠瞪你。」他指出，咖啡豆包裝上的孔洞是「單向排氣閥」，主要就是用來排氣用，因爲烘焙後的咖啡豆會產生大量的二氧化碳，且二氧化碳會持續排放15至20天以上，不斷增加的二氧化碳會導致包裝膨脹，因此這個孔洞是用來把這些氣體排出去，是個「只出不進」單向閥，也可避免豆袋爆開。
他進一步指出，烘焙好的咖啡豆不可能在真空下包裝，因此在密封時也會把空氣中的氧氣及溼氣裝入，而氧氣及溼氣是咖啡豆保存的大殺手，因爲有這單向閥的設計，當在排放二氧化碳時，同時也會將氧氣溼氣從單向閥擠出。