Joss Life引進 黑毛和種A5肋眼眉

2023金獎冠軍。圖／業者提供

Joss Life（喬斯健康生鮮百貨）嚴選來自世界各地的高質量生鮮食品，包含頂級肉品、生猛海鮮、健康保健等優質產品。引進臺灣罕見的100％正日本黑毛種A5肋眼眉，也就是俗稱肋眼上蓋，非一般蓋上蓋，每600公斤和牛精修後只有800～1,000克，極致的嫩滑度、口感絕佳，每一口都讓人陶醉，吃過的第一句話都是「驚爲天人」。

其中日常生活料理最方便的急凍手工黑豬肉水餃，使用臺灣純正100％的溫體黑豬肉，遙遙領先白豬肉，因黑豬的脂肪熔點高，所以口感相對較脆，粗脂肪脂霜降度高肉質越嫩，「脂肪碘價」較低，相對沒有油耗味，肌纖維高咬感也較好，青菜則選用當日產地直送菜場的新鮮蔬菜，現在官網訂購一包黑豬肉高麗菜水餃優惠價只要199元，CP值極高，近期更推出日本和牛原肉煎餃，肥瘦勻稱的黃金比例，肉汁飽滿香氣濃郁，讓每位客戶一試成主顧。

Joss Life總經理姜林誠表示，豬肉其實比牛肉更不能放，民衆看到豬肉第一個想到的應該是豬腥味，學名爲「二甲胺」，基本上死的越久或二次冷凍都會生成，尤其白豬肉比黑豬肉更容易產生，公司選每日清晨3點購買剛殺好的溫體黑豬肉，確定無誤後再進行絞肉，加上獨家配方，包含香油也都是自種冷壓出來的，整個流程到極速冷凍好抓約4小時內，這就水餃好吃的秘訣。

即日起至12月25日止，民衆還可搭配聖誕慶，任選海鮮肉品最高可享75折優惠。