進口蛋問題連環爆 雙北連鎖餐廳自主停售滑蛋系列

新北市一間餐飲業因產品使用生蛋，怕消費者吃出問題，決定自主停賣。圖爲新北市衛生局查覈中央倉儲進口蛋。(新北市衛生局提供)

巴西進口蛋逾期風波持續延燒，昨天更爆出進口蛋改產地標示，和臺灣蛋及臺灣蛋液混在一起賣，已有店家因食安問題決定率先停售，店家更說不只餐飲業受影響，通路端也受影響，呼籲政府應儘快查清楚是否還有問題蛋在市面流通，讓民衆放心。

該家餐飲業在雙北有多家分店，因有滑蛋系列、太陽蛋等產品使用到生蛋，近日進口蛋逾期風波又鬧得滿城風雨，業者爲確保消費者不會吃到問題餐點，決定先自主停售用到生蛋的滑蛋系列，至於半熟的太陽蛋，則是告知消費者近期將改做成全熟蛋。

業者說，其實售貨的蛋商說賣的蛋是沒問題的，也有給他們看證明，但因蛋商也是向上遊廠商批發，「若蛋商被上游騙，他也不會知道，出事的還是客人，爲了食品安全，才決定停售。」

業者也說，此次風波除了他們外，超市等通路端也深受影響，呼籲政府儘快查清楚是否還有問題蛋在市面流通，讓民衆放心吃蛋。