金爸爸進駐LaLaport臺中店 5/16開幕消費滿額送海南雞

LaLaport臺中店以「時尚茶室」風格嶄新亮相，餐點上除了延續馬來西亞代表美食「椰漿飯」、美國赫芬頓郵報評選爲一生必嘗世界十大美食之一的「咖哩叻沙」等美食外，特別推出多款大馬當地象徵族羣融合的特色料理，以及臺灣金爸爸纔有的獨家新品。

爲歡慶金爸爸LaLaport臺中店5月16日正式開幕，推出當日同桌消費滿1,200元即招待「海南雞1/4」一份，50份送完爲止；加入欣葉 Line好友後綁定註冊成會員，亦可於5月17日至5月31日開幕週期間來店消費，只要滿800元就可領取限量電子刮刮卡乙張，最大獎有機會能獲得「金爸爸LaLaport臺中店」千元餐費抵用券。

欣葉國際餐飲表示，金爸爸在臺灣經過八年深耕經營，先後於臺北、臺中開出6家分店。尤其看好臺中美食蓬勃發展、都會型商圈消費潛力無限，且地緣位置吸納南來北往的商務或旅客，金爸爸早與臺中民衆建立濃厚的美食連結，五年前初到臺中，就是與三井不動產集團在「MITSUI OUTLET PARK臺中港」成立第一家分店。

此次LaLaport臺中店是彙集物販、餐飲、娛樂等多種樂趣的大型商場，很適合以家庭與年輕族羣爲主力客羣的金爸爸，在將滿8週年的此刻再度攜手，別具意義。

金爸爸LaLaport臺中店不僅有經典的菜式，更搶先推出多道象徵大馬多元族羣的融合料理及臺灣金爸爸纔有的獨家限定菜色，例如「大馬拼盤」、「軟殼蟹羅惹生果沙拉」、「馬來仁當排骨」、「娘惹咖哩魚」、「檳城華人蘿蔔糕」、「斑蘭脆皮椰絲卷」等等。

其中，以參峇醬、班蘭爲主味的「大馬拼盤」中有被譽爲國菜的「班蘭仁當雞」及大馬國民最愛的「參峇醬鳥蛋」；而以時令水果、鮮蔬、豆薯、酥脆軟殼蟹製作的「軟殼蟹羅惹生果沙拉」，則是淋上峇拉煎、辣椒、魚露、青檸、花生多種香料調製成的「羅惹花生辣醬」，爽脆口感帶上酸辣及海味，是初夏的開胃首選！

而以臺灣豬小排入菜的「馬來仁當排骨」，則是臺灣金爸爸才吃得到的獨家菜色，以5種以上的辣椒、10種以上的咖哩香料調製的「仁當醬」，香辣中帶有椰糖、椰漿溫潤的甘甜味，是金爸爸秘傳食譜與臺灣元素完美結合。

KOPITIAM（茶餐室或稱茶店），是馬來語中結合傳統早餐、咖啡店及餐點的餐飲型態，更是馬來西亞不可少的生活場景，提供種類豐富的特色美食，金爸爸品牌概念取材於此，並將當地各族羣的料理方式及文化風格，系統性的重新演繹。

金爸爸LaLaport臺中店即融合了當地茶店鐵窗花、娘惹磚等傳統元素，並以當代時尚概念，開放式格局及落地窗設計，營造動線流暢及採光豐富的摩登感，並佐以藤編、木質裝潢及擺飾，爲時尚風格注入透明樸質的感受，帶出置身在南洋般舒適自在的用餐氛圍。