近8成癌症和生活形態有關！日常10件事降低罹癌機率
世界衛生組織（WHO）旗下的國際癌症研究機構（IARC）發佈最新報告指出，2018年全球的癌症新增病例估計將達1810萬個、約960萬人死於癌症；而且近半的新增病例及超過一半死於癌症的病患可能都發生在亞洲。
這份報告是IARC研究185個國家在36種癌症的發生率和死亡率，報告中進一步指出，全球男女性分別每5人及每6人中就有1人會罹患癌症，而且每8名男性及每11名女性中，就有1人會因癌症而奪去性命。癌症之所以如此快速增加，主要和人口成長、老化、以及某些癌症的發生會和社會、經濟開發有關。
此外，研究人員預估2018年癌症發生率前三大是肺癌、乳癌、大腸直腸癌，這三個癌症也分佔癌症死亡率的第一、第五及第二名。光是這三大癌症就佔了全球癌症發生率及死亡率的三分之一，對人類生命的威脅不容小覷。
（肥胖會提高罹患癌症的機會，因此應控制體重，減少癌細胞的生長。圖片來源：康健雜誌）
雖然IARC的專家不斷疾呼，面對這個全球的重大疾病，應儘早實施有效預防和早期檢查的相關政策，但其實面對癌症的威脅，既然每個人都是癌症的候選人，反過來說，每個人也都可以主動截斷某些致癌高危險因子。
美國癌症研究院出版的《癌症止步（Stopping Cancer before its tarts）》指出，有77％的癌症根源與生活形態相關，與遺傳相關的危險因子則佔了14％，剩下的9％則與環境風險有關。
《康健》過去綜合了相關報告與臺灣本土狀況，整理出10種人容易被癌找上，以及10種預防癌症的生活方式，這些都是你我在對抗癌症大敵時，可以參考的做法。
肥胖、靜態生活少活動、飲食油膩、愛吃肉卻少吃蔬果、抽菸、吃檳榔、大量飲酒、重口味愛吃鹹、愛吃醃漬物、壓力大或容易焦慮憂煩的人，都是容易被癌症找上的人，因此，預防就得從這些問題或壞習慣下手。
1. 盯住你的BMI：亞洲人最好將身體質量指數（BMI）控制在18.5至22.9之間。
脂肪細胞會製造並釋放荷爾蒙，可能促進癌細胞生長。研究已證實食道癌、胰臟癌、腸癌、停經後乳腺癌、腎臟癌和子宮內膜癌都與超重有關，即使體重略爲超重，也會增加罹患這類癌症的風險。
2. 每天流汗30分鐘：每天運動30分鐘、每週5天。運動可以調整血液中睾固酮與雌激素，保護女性對抗與荷爾蒙相關的癌症，如卵巢癌、子宮內膜癌。運動另個好處是促進腸子蠕動，減少糞便積存停留在腸子時間，降低大腸癌風險。
3. 喝綠茶或咖啡：綠茶含有兒茶素及維生素A、C等抗氧化劑，因此有防癌功效，這些防癌成分綠茶含量最多、其次是烏龍茶、紅茶最少。國外研究也發現，咖啡有助於降低罹患肝癌、腎細胞癌、乳癌、女性得大腸癌的機率。
4. 新鮮蔬果579：目前已證實足量的蔬果纖維可預防大腸直腸癌，並減少乳癌、食道癌等數種癌症的發生率。蔬果的纖維素能減少腸內致癌因子、改變腸中菌種生態，避免癌細胞形成。
建議6歲前兒童，每天應攝取5份新鮮蔬果；超過6歲學童、少女及女性成人，天天要吃7份蔬果；青少年及男性成人，則應每天攝食9份蔬果。蔬菜類1份約爲生重100公克，水果類約爲150公克。每日的蔬菜攝取量應該比水果多1份。
5. 跳開脂肪誘惑：所有飲食構成要素中，脂肪與癌症關係最強烈，特別是乳癌、大腸癌與攝護腺癌。不妨以豆類或豆製品取代部份的肉；把肉皮、肥肉、外層的油炸裹粉去掉；刮除蛋糕的奶油或鮮奶油不吃；吃麪用少許麻油代替肉燥；烹調時蒸煮烤滷取代煎炸方式，都可以減少許多脂肪量。
6. 多吃雞、魚：研究發現，比起不吃或很少吃紅肉的人，大量攝取豬、牛、羊等紅肉的人罹患大腸癌風險增加30％。每週紅肉總攝取量最好不超過500公克，也應戒除煙燻、加工肉品如香腸、火腿、培根等。
7. 戒菸、戒酒、戒檳榔：抽菸是肺癌主要危險因子，並與食道癌、胃癌、頭頸癌、攝護腺癌、大腸直腸癌、肝癌、子宮頸癌與乳癌相關。過量飲酒會增加罹患口腔癌、咽喉癌與食道癌風險，且長期飲酒過量容易造成肝硬化，進而增加得肝癌機會。檳榔則與頭頸癌（口腔癌、喉癌）的發生密切相關。
8. 少鹽、不喝含糖飲料：每天攝取的鹽不超過6公克，少喝含糖分飲料，喝白開水最理想，天然果汁每天不超過150㏄，並且不吃發黴的穀類及豆類。
9. 餵母乳：建議至少哺餵母乳6個月。研究指出，喝母乳的寶寶將來罹患血癌風險比較低，媽媽則可得到降低乳癌風險的好處。
10. 保持輕鬆的情緒：心情鬱卒容易誘發癌症，許多罹癌的人回顧發病前兩、三年，常是身心處於壓力的狀態。醫學研究發現，精神壓力會削減免疫機能，抑鬱症使身體修補DNA的能力下降，罹患癌症機率明顯提高。
（肺癌早期不容易發現，因此透過檢查早期發現，才能早期治療。圖片來源：康健資料）
此外，面對「沉默殺手」─肺癌，除了高居全球癌症發生率與死亡率之首，同時也連續10年高居臺灣十大癌症死因第一名。萬芳醫院胸腔外科主治醫師林洧呈指出，有6～7成以上的肺癌初期病人並無明顯症狀，等到病人症狀出現時都已是肺癌晚期。
但除了有抽菸、常吸二手菸以及家族遺傳史相關的危險族羣千萬要提升自己的「病識感」之外，爲健康把關。萬芳醫院胸腔內科主治醫師許翰琳更指出，甚至有些肺癌病人平常生活作息規律，但卻罹患肺癌。因此，若能早期發現早期治療，對肺癌的病人是最佳的選擇。
空氣污染也已正式列爲一級致癌物，至少與肺癌和膀胱癌有關，但世衛組織指出，空污「沒有最低安全劑量」，換句話說，吸入愈少愈好，儘量遠離致癌環境。
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