礁溪火車站旁的隱密品茶空間！寧靜茶屋遠眺龜山島、獨立包廂放空
撰文攝影／桃桃's旅人手札、整理／實習記者蘇相雲
來到宜蘭礁溪，除了逛大街、泡溫泉，還有什麼特別的地方呢？其實在距離礁溪火車站只有5分鐘車程，還有這麼一處能夠遠眺龜山島，好好坐下來泡茶的品茶空間「日光山茶屋」，在這裡有各式茶葉可供品嚐，還有茶屋主人精心挑選的茶具、各具風格的獨立包廂，環境舒適放鬆，來到這裡品味茶香、體驗茶藝儀式感，還能夠放慢腳步，重新感受生活中的美好。
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交通方式 停車資訊日光山茶屋位在宜蘭礁溪田園之中的一處幽靜所在，實際上交通位置相當不錯，從雪隧南下方向，出來第一個交流道差不多四分鐘的車程就抵達了，導航直接搜尋「日光山茶屋」即可順利前往，距離礁溪火車站也是隻需要五分鐘車程，很方便就可以前往，另外，設有免費停車場，消費用餐皆可免費停車。
環境介紹外觀是一棟白色的建築，由於周圍都是田園風光，遠遠的就能夠發現，在門前停好車後，一下車就被眼前有着綠植點綴的外觀所吸引，想不到在這片田園之中，竟還藏着這麼一間幽靜的茶屋。
低消與規定每人茶水服務費300元，3至12歲收茶水服務費150元，茶葉費另計（100元／份起），包廂空間滿1500元可入座；品茶時間限3小時，超時費另計，禁止攜帶外食、慶生及店內打牌桌遊活動，不便之處敬請見諒，相關規範請依現場公告爲主。
▲在主建築物的後方庭院區，有一間雅緻的木造茶屋，非常適合有帶着小朋友前來的親子家庭客人，環境優美的戶外庭園，很適合讓小朋友在此放風玩耍。
室內環境 一樓每一層樓都充滿着驚喜，尤其是包廂每間都有着不同的特色，一樓除了設有泡茶雅座外，同時也是接待廳間，在這邊展售了很多的茶具與茶葉，如果是本身對於普洱茶喜愛的客人，看到如此豐富精美的茶餅一定會相當開心，想趕快入座來品茶。
二樓館內設有電梯，對於長輩或行動不便的客人相當友善，來到二樓，陳列大量書籍，都是與茶文化有關的藏書，這一層樓的開放座泡茶區營造出書香氣息，讓本就富有詩意的泡茶品茶，更添文化意境，而在二樓的開放座泡茶區中，也有像類似包廂的較獨立小空間座位。
三樓一來到三樓，眼前是風格大變的開闊視野，在這邊是木質地板，需要脫鞋才能入座，此區採光明亮，雖然是開放式公共空間，但茶桌的擺放位置又不至於讓人感到擁擠，不同桌客人也都能夠享有各自的品茶時光。
特色包廂不過若要真正的感受泡茶的儀式感並且享有私密的獨享空間，那就強烈推薦入座包廂，二樓有三間包廂，每一間的陳設風格都不相同，可以自由選擇喜歡的包廂風格入座，在二樓的包廂都是有椅背的座椅，比較適合長輩，長時間泡茶久坐也會比較舒適。
▲三樓同樣設置有禪風、韓風、和風三間包廂，分別是中式、韓式、日式的不同風格。
韓風
和風
▲最後我們選擇和風包廂，第一眼就相中這間有着濃厚日本和室風格的包廂，處處都是適合拍照的好角度。
四樓
▲四樓還有一間「總裁級」的包廂觀雲，在這間包廂內可以遠眺龜山島，試想邊喝茶、邊欣賞龜山島風景，豈不美哉。
菜單價格日光山茶屋擁有自己的茶品牌，以普洱爲主，生茶、熟茶、紅茶、白茶皆有，除此之外，也有許多適合配茶的點心和主食可選擇，甜食、鹹食 都有不少選擇，入座後在桌上都有一個QRcode，拿出手機掃碼就可以點餐，而且線上菜單還有圖片可以參考。
普洱生茶日光山茶屋茶品就是以普洱爲主，普洱茶爲自然發酵而成，新茶揚香，老茶甘甜醇，茶葉種類也很多，可以選擇自己喜愛的品項，不熟悉也可以請教服務人員，會爲客人做詳細的介紹，最後我們選擇的普洱生茶是2015年的布朗山古樹。
▲布朗山古樹這一品茶色不深不淡，橘黃清澄，喝起來香醇順口，滋味回甘，茶香令人舒暢，是我喜歡的味道。
巖茶這款臺灣武夷茶是從福建武夷山引進的茶種，於南投栽培產出，武夷茶是臺灣早期相當風行的茶種，至今仍然有許多資深愛茶人推崇，山岩武夷茶色又再更深沉一點，茶香濃韻，相較於剛剛喝的普洱茶，予先生則是更喜歡山岩武夷茶。
高山蜜香東方美人除了有茶葉自己現泡的選項，也有幫您泡好的菜單可以選擇，直接會將泡好的一壺茶給您，直接倒出來就可以馬上飲用了，我們點的這一壺「高山蜜香東方美人」喝起來口感更爲清爽，色澤則是較淡的橙黃色，也有人稱這種顏色爲琥珀色，感覺是大多數人都會喜歡的茶口味。
點心品茶同時，配茶的點心，當然也是必須要有的，我們點了堅果盤、蜜汁豆乾、蘿蔔糕、法芙娜巧克力蛋糕，堅果盤有核桃、榛果、腰果、無花果、中東椰棗、葡萄乾，拿來配茶剛剛好。
▲蜜汁豆乾，吃起來甜甜的，豆乾帶有一點嚼勁。
▲蘿蔔糕吃起來外酥內軟，單吃就很夠味。
▲法芙娜巧克力蛋糕，巧克力味非常的濃郁。
用餐心得這次是一次很特別的泡茶體驗，尤其推薦入座包廂，完全能夠獨享寧靜空間及美好時光，對於飲茶來說，一直以來都只知道喝茶，卻鮮少有這樣能夠感受「品茶儀式感」的機會；泡茶、品茶就是一項能夠實踐的生活儀式感，尤其是看到泡茶用的茶器是如此的講究，能夠感受到茶屋主人的用心，也透過泡茶的過程，放慢一直以來忙碌不休的日常步調，推薦大家有機會一定要來這裡泡茶。
日光山茶屋
地址：宜蘭縣礁溪鄉興農路322巷6號聯絡電話：03－9875139營業時間：09：00～18：00
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