嘉義老屋再生 一樂酒家轉型藥史館

逾80年曆史的「一樂酒家」目前正在進行修復工程，與父親投入心力、經費修復老宅的藥師吳至鎧（左二），6日親自爲大家介紹、導覽老屋建築工法和傳統材料。（呂妍庭攝）

嘉義縣執行「私有老建築保存再生計劃」，4年累積輔導超過40件申請案，縣府文化觀光局6日舉辦「嘉憶老屋」成果發表會，就選在補助比例最高，尚在修復的「一樂酒家」，由藥師父子吳嘉文、吳至鎧推動修復工程，已完成8成進度，完工後將規畫做「藥史展示館」，搭配中正大學團隊進駐，與藥師父子共同經營再生老宅。

文觀局長許有仁說，嘉縣執行再生計劃，14案獲文化部私有老建築保存再生計劃「建物整修補助」，4案獲「文化經營租金補助」，總金額達2300萬元，其中14棟老屋以傳統工法「修舊如舊」，留下編竹夾泥牆、石灰壁等傳統建築技術和材料外，也進行傳統民居里的石灰壁畫修復、保存，修繕過程所乘載的不只是技藝，更是文化傳承。

除既有的申請案，文觀局今年也主動協助弘道老人福利基金會，將其在東石鄉港墘村租賃的社福據點，屬傳統民居的林氏古厝，以「港墘暖一點」提出建物整修補助，也協助「用九柑仔店」，結合在地居民與社區提出文化經營補助。

文觀局昨在一樂酒家辦成果展，吳至鎧一一爲大家介紹逾80年老建物的特色和修復工法，透露該建築推測1943年前就存在，經過不同時期轉讓，經營過酒家、食堂，每個階段內部樣貌、營運都不同，完成修復後，除成立藥史館展示藥學史，也會重建酒家包廂空間，讓來的人更身歷其境。

縣長翁章樑指出，縣府積極盤點縣內值得紀念的老建築，並說服提出申請，就希望更多老屋可以被保存，感謝南華、中正團隊用心經營，在學術單位、地方政府的努力以及中央補助下，未來將有更多老屋記憶能被留存下來。