iPet愛寵物／日式香煎雞肉丼飯

圖．文／iPet 愛寵物

只要選擇低卡、清爽的雞胸肉，就能變出一道豪華、健康的「日式香煎雞肉丼飯」，與親愛的毛寶貝一同享用喔！

◎ 營養 ◎1. 雞胸肉一塊 60g2. 糙米飯75g3. 甜椒20g4. 香菇10g5. 高麗菜25g6. 橄欖油2mL

◎ 食材好處 ◎雞肉：能幫助維持皮膚健康。

◎ 熱量 ◎180 kcal／ 1 份

◎ 做法 ◎1. 鍋子抹上一層橄欖油，放入整塊雞胸肉以中小火加熱，待全熟後取出放涼備用。2. 香菇、甜椒切粗末，高麗菜切細絲。3. 同鍋再抹少許橄欖油，放入香菇、甜椒、高麗菜炒熟後關火，加入白飯拌勻。4. 裝盤，將雞胸肉斜切薄片，放置於炒飯上方即可。

◎ 毛主人怎麼吃 ◎建議拌入些許胡椒鹽就非常好吃！

◎ 製作小秘訣 ◎煎雞肉時火不要大，也不要急着翻面，才能煎出漂亮的焦色。

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