很多人都做錯！ 醫：想減體脂 運動前一定要吃這個

運動前一餐吃適量澱粉，反而有助減重燃脂。（示意圖，Shutterstock／達志）

一名力行減重的學員小芳（化名），平日注意飲食，幾乎不碰澱粉，且爲了減少體脂肪，下班後還去踩飛輪，但體重停滯在55.6公斤，怎麼減都減不下去，經醫師指導她一個小技巧，就是運動前那一餐，一定要吃澱粉，她因而再減重4.4公斤，體脂肪也從33%減至26%。

減重醫師蕭捷健在臉書粉專PO文指出，減重不要走冤枉路，有時減少運動量、增加澱粉，反而能讓減重速度更快，上述學員小芳在減重到55.6公斤，遇到瓶頸怎麼都減不下去，且爲減少體脂肪，下班後還會去踩飛輪1個小時。

蕭捷健指，小芳踩飛輪時，常感頭暈目眩，更別提晚上做有氧運動時，讓她的睡眠品質下降，重點是體重沒有明顯變化，月經週期也變得不太穩定，他建議小芳，每2至3天運動一次就好，並且在運動前這一餐，一定要吃足夠澱粉，非運動日則可維持低碳水化合物的飲食，並且增加蛋白質的攝取量。

蕭捷健指，小芳經由上述指導，減少運動，每2到3天運動一次就好，且運動前一餐吃澱粉，不到兩個月，小芳反而成功減輕4.4公斤，體重降到51.1公斤，體脂肪也從原本的33%，減到26.6%，所以減重千萬不要太努力，以免走冤枉路，讓自己的努力白費了。

有網友詢問有氧運動前要吃到多少量的碳水化合物？蕭捷健回約20到30克。另有網友分享「仔細記錄飲食跟運動後，發現運動前吃不足碳水，無法進入燃脂心律區間，隔天看體重體脂沒下降，有時還微幅上升，補足碳水後加上運動，隔天就下降0.1%~0.3%。」

耳鼻喉科醫師徐英碩也針對蕭捷健這篇文迴應，運動要補充澱粉，纔能有效減重燃脂，有一句經典名言是這樣「脂肪要在澱粉的火焰中才能夠燃燒。」