和德文教基金會聚焦食公益　成就「食食刻刻與愛同行」共好臺灣

▲頂新和德文教基金會透過捐助計劃，與全臺十家社福團體聚焦食公益，成就「食食刻刻 與愛同行」的共好臺灣。

圖、文／頂新和德文教基金會提供

根據行政院農委會及主計總處資料顯示，臺灣每年至少有17%的糧食浪費與丟棄，若以家庭飲食花費爲單位，每戶家庭每年”浪費食物”高達3萬元、超越日韓。在此同時，臺灣卻仍有24.4萬中低收入戶生活在貧窮線下，每日連最基本的三餐溫飽都成問題。充足的食物是聯合國所定義的基本人權，解決「不足」與「不均」的問題，從全球到臺灣也有愈來愈多公益團體關注。若將「食」與「公益」兩大軸線交織，再對照國內外趨勢，將衍生出更多議題，包含弱勢羣體基本生存飲食需求、食品相關領域創新發展、飲食相關知識、技能學習…等，通稱「食公益」。

頂新和德文教基金會自1997年設立，投入各項慈善公益服務項目多年，自2018年開始，聚焦「食公益」領域，設立「慈善公益捐助辦法」，以飲食爲經、公益爲緯，向全臺社福團體廣徵公益計劃，每年分上、下半年兩次徵選，全年目標選出20家、總捐助金額新臺幣600萬元，爲實際投入「食公益」慈善公益事業的團體注入動能，持續共同爲臺灣共好努力。

自今年三月展開徵件的上半年提案相當踊躍，共有50家公益團體、51個計劃進行提案，每份提案都記錄着臺灣第一線投身慈善服務的公益團體身影，因捐助名額有限，歷經一個多月嚴謹的書面及實地審查，最終在決審會議中選出10家公益團體，捐助內容包含了提供兒童及弱勢家庭溫飽的食物銀行、代間食堂、膳食或營養補充計劃，也有服務老人、身心障礙者，甚至是特殊族羣的植物人及女性遊民，區域則涵蓋臺灣全國北中南東各地。

此次慈善公益捐助雖然以「食公益」爲主題，但勝出的公益團體中，除了解決弱勢羣體食物不足或不均的問題以外，更難能可貴的是所有計劃都不只滿足最基本的溫飽需求，更延伸出許多陪伴及培力計劃，讓愛透過食物成爲載體，向弱勢族羣傳遞「食食刻刻，與愛同行」的關懷與行動，獲得捐助的單位中，臺灣全民食物銀行協會以「資源不浪費 臺灣無飢餓」爲宗旨，將來自全省各地量販店、食品製造商、公司行號、甚至個人捐贈的愛心物資，進行妥善整理分類後，無償分配給全臺中小型合作的社福團體夥伴。協會在服務過程中發現偏鄉孩子有營養失衡的問題，因而提出「107學年度偏鄉教室營養補充包方案補助計劃」，募集適合中小學學童們在發育期間所需要的營養物資 (乳品、堅果、谷片) 提供定期食用，並輔以舉辦正確飲食及營養知識的課程及營隊活動，不僅解決偏鄉地區弱勢家庭學童實質上的充飢與營養，也讓孩童們瞭解了相關的營養知識。

此外，「高雄市慈善團體聯合總會」長期結合大高雄地區民間慈善團體，照顧經濟弱勢家庭，建構社會救助社區服務的網絡，對於政府未列冊照顧的近貧家庭經濟補助及提供基本生活扶持及自立脫貧服務。本次提案「分享愛即食公益服務」計劃，打算購置頂新福氣冰箱，積極搶救蔬果續食等，建立起高雄市食物援助網絡，以照顧弱勢爲優先，將食物提供弱勢老人共食、供餐、兒少社區照顧、弱勢家庭餐食等服務。

下半年度的捐助計劃，預計從九月展開徵件，頂新和德文教基金會也將持續透過上、下半年定期捐贈及實質的支持能量，讓更多在地深根服務的優質單位被看見，成爲全臺灣公益團體創新成長與茁壯的力量，在食公益領域做他們的支持後盾、一同成就共好臺灣。