《航運股》長榮航要飛歐洲雙城了 米其林饗宴迎客

米其林一星主廚Paul Lee擅長於運用季節食材，展現世界各地特色風味的創意，深受美國政商界的讚賞與高度評價，此次爲長榮航空臺北-米蘭航線皇璽桂冠艙的乘客精心設計「紅條石斑、伊比利火腿、甜豆、里昂洋芋」以及「燉小牛頰、豆豉、馬鈴薯泥、山蘇」兩套餐點，爲豪華經濟艙及經濟艙旅客設計的則是「豆豉醬燉小牛頰佐配馬鈴薯泥」，這四道米其林餐點搭配機上提供的義大利佳釀，讓旅客從臺北出發就開始享受到濃濃的義大利風情。

與長榮航空合作已達8年之久的京都米其林三星主廚中村元計，擅長以料理手法展現食物的天然滋味，特別爲臺北-慕尼黑航線皇璽桂冠艙旅客設計秋季套餐，主菜爲「智利海鱸魚味噌漬 紅豆鑲蓮藕」，豪華經濟艙及經濟艙則分別提供「牛肉壽喜燒」及「蒲燒豬肉」兩道主菜，讓前往慕尼黑商務旅行或觀光的旅客，可以在機上大啖米其林美食。

此外，長榮航空爲了慶賀臺北-米蘭、臺北-慕尼黑航線開闢，也將結合餐前飲料服務提供限量版的特色紀念杯墊，米蘭航線的杯墊上刻劃著名景點米蘭大教堂，慕尼黑航線的杯墊則以經典的啤酒杯作爲主題，除了提供旅客機上使用，更歡迎旅客帶回家收藏。

長榮航空睽違25年後，再度開闢歐洲新航線，特別與米其林主廚合作，設計美味創新的料理，完美演繹機上的餐飲體驗；並積極與各界優異品牌合作，將精緻服務延伸至每處細節。