高雄承億酒店攜手北海道人氣第一拉麪 快閃祭優惠

「北海道えびそば一幻」（甜蝦湯頭拉麪一幻）在日本擁有超高人氣，曾獲日本人票選北海道最好吃拉麪店。(北海道一幻拉麪提供)

歡慶「北海道えびそば一幻」進駐高雄承億酒店，開幕首3天祭出買1送1活動，優惠日限50組。(高雄承億酒店提供)

南臺灣拉麪迷準備手刀衝，來自日本北海道人氣第一的鮮味拉麪，甜蝦湯頭流派始祖「北海道えびそば一幻」即將進駐高雄承億酒店B1，9月3日近午11點正式開幕。開幕首3天祭出買1送1活動，每日限量50組。這是「一幻拉麪」除北部二間店外首次南下展店，令不少粉絲相當期待。

「北海道えびそば一幻」（甜蝦湯頭拉麪一幻）在日本擁有超高人氣，曾獲日本人票選北海道最好吃拉麪店。有別於臺灣市場熟知的豚骨、味增湯頭，「えびそば一幻」使用北海道札榥產地直送的甜蝦頭，經過慢火熬煮，製成濃郁的蝦膏湯頭，與一般的豚骨湯頭大不同。除了蝦膏湯頭外，拉麪裡還會加入提升口感的蝦味面酥與蝦粉；蝦粉是將甜蝦頭放入調理機打成末狀後，再經過3次幹炒而成，加入面中可增添拉麪的香氣；蝦味面酥則是把蝦湯及蝦粉加入天婦羅面衣中，再進行油炸製作。

本次「北海道えびそば一幻」南下高雄承億酒店B1美食基地，將以快閃店形式亮相，從9月到12月底，爲南臺灣饕客提供北海道人氣第一的鮮味拉麪。歡慶開幕，「北海道えびそば一幻」高雄店推出開幕首3日買1送1優惠，日限50組，贈送拉麪兌換券。對於北海道拉麪名店進駐高雄，網路也引起討論，不少網友驚呼：「終於在高雄也可以吃到了。」、「期待很久了。」而開幕祭出的買1送1好康預計將掀起一波排隊人潮。