復興空廚推最狂CP值年菜迎龍年 必點人氣料理出爐

「御品秘製佛跳牆」是復興空廚人氣招牌佳餚。（中保科提供）

復興空廚「騰雲御龍宴」年菜來自五星級主廚的私房年菜。（中保科提供）

迎接龍年，滿滿一大桌的澎湃年菜絕不能少，雖然距離春節還有一個多月，不過業者已提前開跑，紛紛推出垂涎不已的美味年菜搶客，傳遞龍年豐盛吉祥美味，讓民衆開心迎新春佳節。

被網友稱爲「最狂CP值」的復興空廚「騰雲御龍宴」年菜，來自五星級主廚的私房年菜，除了美味快速上桌，即日起預約還可享早鳥優惠88折，豐美年菜3200元有找。

「騰雲御龍宴」系列精選佳餚有5菜1甜點「龍飛穿雲團圓雞」、「龍轉乾坤大封肉」、「龍躍泰式檸檬魚（石斑）」、「龍騰臘味鹹八寶」、「龍舞黑蒜全雞盅」以及「龍生開運起士糕」。

其中，「龍飛穿雲團圓雞」象徵家庭起家的美好，團隊精心挑選上等雞肉，製作出多汁軟嫩的料理，不僅適合全家共享，更能爲新的一年帶來祥和幸福的象徵。

「龍轉乾坤大封肉」是新年團圓宴的主角之一，主廚用心挑選頂級臺灣豬五花，經過10多個工序精心烹調，帶出濃郁風味口感，再搭配清爽脆口的筍絲，成爲騰雲御龍宴的另一道亮點大菜。

此外，「龍躍泰式檸檬魚」以清爽風味石斑魚爲基底，在特製的醬料加上頂級檸檬葉、魚露、檸檬片等真材實料製作而成；不僅能讓全家「年年有餘」，更能帶來開啓胃口的愉悅享受。

除了這些佳餚，還有「龍舞黑蒜全雞盅」以經典發酵食材黑蒜作爲湯底，搭配10多種珍貴香料與藥材與肉質軟嫩的鮮雞，帶來風味絕倫的年節美味；加上「龍騰臘味鹹八寶」，選擇口感最佳的富貴肝腸與臘腸，再加上精選魷魚、紅蔥頭等香料，結合手工製作，帶來濃厚的年味。

「騰雲御龍宴」這組年菜採限量預購，除了可在各地復興航棧實體店面訂購，也可在電商「無限購物」網站預購，只要113年1月19日前預購成功就有機會抽中iPhone 15 Pro Max，回家輕鬆料理上桌，上網購物一次買齊年菜所需。

饕客們必敲碗的年菜小甜點也有創新，同時推出「龍生開運起士糕」，研發主廚盧啓榮帶領團隊推出開運輕乳酪蛋糕，透過獨特烘焙方式，讓食感蓬鬆且溼潤，即使多吃也沒任何負擔。

至於復興空廚每年必推人氣招牌「御品秘製佛跳牆」，以精選頂級食材依序先醃後烹調經過10多道步驟與環節，搭配各式烹調過程滷製、酥炸、燉煮後再蒸煮融合，讓復興空廚累積銷售數10萬份的御品秘製佛跳牆，不只料好實在，也是年節最佳的極品贈禮。今年隨年菜加價購可享88折優惠，每盅僅需1200元。

值得一提的是，今年復興空廚搭配電商「無限購物」 推出預購2024年菜專區，任何商品、單筆訂單滿2500元（不累計）即可參加抽獎，最大獎抽iPhone 15 Pro Max一支，共超過100個獎項。「無限購物」年菜專區https：／／secom.pse.is／5f29gj