飯店中秋外烤趴 人氣爆棚

搶攻外烤商機，圓山大飯店今年推規模盛大的中秋節燒烤饗宴。（本報資料照片）

新冠疫情出不了國，中秋節只得「留守」在臺灣烤肉，意外讓星級飯店的中秋戶外烤肉趴大爆滿，以指標圓山飯店爲例，早在半個月前就額滿，臉書更高調放話「明年請早」，美福、君品、君悅、W飯店、國泰萬怡、臺中金典及高雄英迪格酒店，同樣一位難求。

中秋烤肉成爲全民運動，各大飯店以往只推烤肉餐，今年爲迎接「國旅狂潮」，不只擴大舉辦戶外烤肉趴，請來DJ駐場，甚至推「烤肉加住房」的中秋專案，房價下殺2折，烤完肉後直接上樓住飯店，洗淨身上烤肉味。

圓山飯店每年都在戶外花園廣場舉辦盛大的中秋節烤肉趴，今年端出烤現宰大黑豬、蒙古烤全羊，菜色相當豐富，原本祭出早鳥方案打9折促銷，沒想到今年搶翻了，開賣僅10天就提前完售，上週已宣告「#明年請早」。

臺北美福今年高調「主打人來」就好的賞月烤肉派對，並由義籍主廚團隊掛帥，強調結合義式風情與臺灣傳統的烤肉夜，開賣不到一週就額滿，就連搭售「中秋夯肉連住」的三天兩夜住宿專案都掃光，迴響超乎預期。

君品酒店今年不在飯店辦烤肉趴，而是結合戶外宴會資源，在淡水豪邸「嘉廬」舉辦中秋晚宴燒烤派對，主打低調奢華感，一泊二食的「君臨嘉廬住房專案」，烤完接回君品住宿並享隔日早餐，同樣賣光。

國泰萬怡訂位率同樣100％，考量詢問者衆，還在評估若中秋節當晚天氣不錯，加開名額接客。臺北君悅推南洋派對，限定2天戶外烤肉早就被訂光。臺北W飯店今年推「連烤四天」的戶外中秋烤肉，剩下10月2日還有名額。

臺中金典酒店今年的池畔燒烤派對，在上週六登場，現場人氣爆棚。高雄英迪格酒店去年首度舉辦「高空烤肉趴」，反應頗佳，今年強勢迴歸，從這個月開始，每週五、六晚上都有戶外烤肉趴，中秋連假早被訂光。

飯店業者分析，鑑於中秋烤肉已變成「全民運動」，也希望可以帶起住房率，尤其北市的觀光飯店，幾乎都把住房列爲選配，且給予相當多的折扣，堪稱「半買半相送」，推估中秋連假住宿率有機會衝高至8成。