東泉辣椒醬、大甲芋頭入菜 饗食天堂Lalaport臺中店開幕

饗食天堂LaLaport臺中店開幕首日，吸引大批排隊人潮。記者宋健生/攝影

睽違12年，饗賓餐旅旗下國民buffet品牌「饗食天堂」再展新店，第11家分店落腳於臺中市東區三井LaLaport南館3樓，今(25)日盛大開幕，全門市近400多坪、設有376個座位，是中部最大的分店。

開幕期間，不僅以大甲芋頭、東泉辣椒醬入菜推出美味限定料理，更以東泉辣椒醬、太陽餅做成風味獨特且只送不賣的「饗味臺中巧克力」作爲開幕禮。

而期待饗食天堂LaLaport臺中店的開幕，臺中民衆也用行動表示。業者透露，自9月16日開放訂位以來，雙十連假前訂位全滿。

饗食天堂LaLaport臺中店承襲「一餐區一主題」規劃，7.0升級版的「八大餐區」人氣料理「烤澎湖鮮蚵」、「炙燒松露乾貝握壽司」、現煮「鮮蚵蝨目魚湯」，兒童餐枱最受孩子們喜愛的迷你「漢堡堡」、港點推車「松露玉筍鮮蝦餃」等，提供極致百匯的多元體驗，展現饗食天堂8歲到80歲都可盡享百匯美食盛宴的品牌精神與價值。

開幕期間，除了推出以臺中人極致熱愛的東泉辣椒醬入菜的「竹筍鮮菇燴東泉辣醬雞丁」、「香煎鱸魚佐蕈菇醬」外，另以聞名全臺的在地食材大甲芋頭研發做成四道香芋料理，芋泥和鹹蛋黃交融的「香芋花壽司」、以及甜香誘人的「芋泥奶酪」、「芋泥巴斯克」、「芋見蒙布朗」。

此外，更以臺中餐飲標的東泉辣椒醬、太陽餅，做成風味獨特且只送不賣的「饗味臺中巧克力」限量開幕禮，即日起至LaLaport臺中店內消費單筆滿3,000元，就能獲得乙份，每餐期限量100份，送完爲止。

饗食天堂LaLaport臺中店以「饗品工藝結合技藝之美」爲設計概念，日式相撲技藝、鐘錶工藝、鑄字活字印刷、燈籠工藝、金屬工藝等傳承古人的智慧結晶，並結合古今工法，將可愛的饗食天堂IP小夥伴們藏身其中，十分逗趣玩味。

日式中島區則展現相撲技藝的力與美、日式烤炸區的靜謐和風庭園、西式秀廚的鐘表精緻工藝、中式秀廚區的活字版鑄字印刷等，凝聚智慧薪火相傳古今傳世技藝。

目前，饗賓餐旅旗下有10個品牌共72家分店遍佈全臺，另有「饗帶走EATOGO」外帶外送和「饗在家」電商平臺。

其中，包括「開飯川食堂」27家、「饗泰多」11家、「饗食天堂」11家、「果然匯」及「真珠」各6家、「旭集」及「小福利」各3家、「饗饗」2家、「朵頤」及「饗A Joy」各1家等。預計今年12月底，將再展13家分店。

饗食天堂提供極致百匯的多元體驗。業者提供

以東泉辣椒醬、太陽餅做成風味獨特且只送不賣的「饗味臺中巧克力」。記者宋健生/攝影