冬盟／味全龍現在是「創業」 張泰山期待後年「賺錢」
味全龍今年重返中職，選手透過冬盟累積實戰經驗，打擊教練張泰山說：「打冬盟還在『創業』，明年是打基礎，後年就看有沒有『賺錢』了。」
味全龍相隔20年大復活，再度回到職棒，並以雲林斗六球場作爲訓練基地，連同加盟金、5年經營保證金、場租、人事和行政、硬體設備等花費，據瞭解至今已砸超過7億，老闆魏應充花錢不手軟，充分展現重組球隊的決心，只要提出的預算合理，他都願意付出。
19歲那一年成爲味全龍的一份子，張泰山如今以教練身份迴歸，很多事都是第一次，包括使用電腦輸入數據資料，一開始因爲不熟悉電腦操作，打字速度有些緩慢，但現在已慢慢上軌道，他笑說：「大致是沒有問題啦！不過有時輸入文字會打錯字，因爲我是用注音，會不小心臺灣國語，比如偶（我）是......想了半天都沒打對。」
球隊投入冬盟後，陣容也慢慢成型，張泰山直言，打擊方面並不讓人擔心，除了潛力十足的狀元劉基鴻，還有幾名選手具有不錯的長打能力，他點名黃柏豪、朱祥麟以及歐晉，「這些人都不錯啊，還有郭天信，不要看他個子小，也是滿有力量的。」張泰山說：「希望透過有強度的比賽，發現不足之處，慢慢改進。」
冬盟只是一個短期盃賽，張泰山直言，真正的挑戰是在後年，「明年還有一年可以磨練，後年就要看看有沒有收穫了，希望大家打出自己的價值。」