蛋荒又要來了！業者警告 10月中旬供蛋見缺口

農業部雞蛋產銷資訊顯示，國內目前每日產蛋量約11萬7000箱，與國人需求的12萬箱，仍有落差。（李柏澔攝）

進口蛋陷食安爭議，近期更有業者把進口蛋混國產蛋液流入市場，本土蛋買氣大漲。目前每臺斤批發價55元、產地價每臺斤45.5元，追平歷史高點。臺北市蛋商公會指出，本週蛋價不會調整，估計10月中旬將看到用蛋缺口，「年底禽流感疫情若嚴重，缺口會更明顯」。

國內去年底、今年初嚴重缺蛋，蛋價屢漲不止，今年3月每公斤產地價及批發價，分別來到45.5元、55元歷史新高。在雞蛋產能回穩和專案進口蛋支援下，6月14日起降爲42.5元、52元；9月4日基於通膨、飼養成本考量，每臺斤再分別調漲爲43.5元、53元；上週回升至45.5元、55元，追平歷史高價。

根據農業部最新雞蛋產銷資訊，國內目前產蛋雞隻3360萬隻，每日產蛋量約11萬7000箱，與國人每日需求12萬箱（約2400萬顆），仍有部分缺口。

臺北市蛋商公會常務理事劉威志指出，本週蛋價暫不調整，預估用蛋缺口將在10月中旬出現。他進一步指出，臺灣雞蛋產量仍偏少，一般來說大型節日過後，雞蛋需求量會降低，「通常都會剩」。結果今年中秋後卻沒剩多少，等需求恢復正常就會開始缺；萬一禽流感疫情嚴重，缺口更大。