大員皇冠元素餐廳重啓 推半自助式套餐

臺南大員皇冠假日酒店元素餐廳採半自助式套餐，個人主餐採6選1。圖／臺南大員皇冠假日酒店提供

雖然國內疫情漸趨緩，但爲關心民衆健康，備受喜愛自助餐仍無法全面恢復。臺南大員皇冠假日酒店元素餐廳自9月起採「半自助式套餐」型態，週六、日營運且每人只要650元，個人主餐可享用6選1道異國料理，採現點現做，專人送餐，還可無限享用近百道輕食自助吧，由專人取餐服務，讓顧客安心享受饗宴。

疫情造成消費者壓力指數飆升，這時唯有靠「吃」來紓壓緊繃的心情。臺南大員皇冠假日酒店高人氣元素自助餐，由於疫情調整爲「半自助式套餐」，如「油封櫻桃鴨腿佐紅酒醬汁」，嚴選宜蘭櫻桃鴨腿，用香料、海鹽等醃製8小時，以85～90度燒烤、油煎，是重口味首選。「勃艮第紅酒燉牛肉佐薯泥」選用肥瘦適宜、局部帶筋牛臉頰肉，先煎後燉，以蔬菜、牛骨汁、紅酒經細火慢燉，讓肉質更細緻。「芝士肉醬千層麪」烹煮工序繁瑣費時，用蔬果、牛絞肉、義大利進口番茄醬炒制肉醬，再調配白醬，完美烤出道地千層麪。

「印尼海鮮炒飯、沙嗲雞肉串」則用薑黃、香茅、檸檬葉、南姜等醃製雞肉烘烤，再搭配道地甜醬油調製成花生沾醬，喜愛南洋風味民衆不容錯過。「無錫排骨」以紅曲米自然上色，讓人吮指回味，「馬來叻沙面」用魚露、香茅、檸檬葉、椰奶等打造完美新加坡口味。

臺南市評選元素爲安心餐廳，爲落實內用社交距離、人數限制、防疫隔板等防疫規範，爲歡慶該酒店4週年慶，祭出線上銷售優惠餐券，買10張送2張相當於76折，CP值高。訂位專線：（06）512-1920 。